4 porções
30min
Ingredientes
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Modo de preparo
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Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
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Em um pilão, coloque o alho, o sal, o alecrim, o alho e cebola em pó, o açafrão, a páprica doce, a pimenta-calabresa e o vinagre. Amasse bem até obter uma pasta;
Receiteria
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Em seguida, em um recipiente, coloque a carne e misture-a nesse tempero. Deixe marinar por alguns minutos;
Receiteria
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Depois, aqueça um fio de azeite em uma panela e refogue a carne, sem mexer;
Receiteria
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Quando estiver dourada, pingue um pouco de água no fundo da panela e mexa, virando os pedaços de carne. Repita esse processo até a carne ficar totalmente cozida, dourada e macia;
Receiteria
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Acrescente a cebola em tiras e cozinhe, sempre mexendo, até murchar;
Receiteria
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Finalize com o cheiro-verde e bom apetite!
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Para dar um toque especial, você pode finalizar com raspas de limão também. Fica delicioso!
E caso não seja fã de alecrim, substitua por tomilho.
sugestão para você
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23/12/2024
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