Modo de preparo

5min

tempo de preparo

30min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Retire a pele da calabresa e pique-a em rodelas finas. Lave o tomate e corte-o em rodelas. Utilizamos um molho de tomate caseiro, mas você pode utilizar as versões industrializadas prontas. Junte todos os ingredientes na bancada;
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Quebre o ovo em um recipiente pequeno e transfira para o copo do liquidificador. Adicione o sal, o açúcar, o óleo, a água, o fermento e a farinha de trigo. Bata até obter uma massa homogênea;
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Transfira a massa para uma assadeira de pizza, de 30 cm, e espalhe com uma colher para uniformizar a massa. Deixe-a crescendo por aproximadamente 45 a 60 minutos, até ficar lisinha;
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Preaqueça o forno a 200 ºC. Depois, leve a massa ao forno por 10 minutos para pré-assar;
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Retire do forno e recheie com molho de tomate, mussarela, tomate e calabresa, nessa ordem. Leve ao forno por mais 15 a 20 minutos, até o queijo derreter;
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E está pronta! Salpique orégano e um pouco de azeite depois que retirar do forno e sirva. Aproveite e bom apetite.

informações nutricionais (a cada 100g)

289.1 calorias

17.5g proteínas

12.8g gorduras

23.4g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 289.1

Gorduras totais	12.8g	%
Gorduras saturadas	3.8g	%
Sódio	808.9mg	%
Carboidratos	23.4g	%
Fibras	1.4g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	4.7g
Proteínas	17.5g	%
Vitamina C	3mg	%
Cálcio	376.9mg	%
Ferro	1.25mg	%
Potássio	160.8mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Boa opção para quem busca proteína e cálcio, contribuindo para ossos fortes. Vale atenção ao sódio elevado, especialmente para quem precisa controlar a pressão arterial. Saborear sem exagero é a dica para aproveitar os benefícios sem preocupações.

ReceiterIA

Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!

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Essa base de pizza é excelente e se comporta bem com diferentes recheios. Você pode variar e fazer pizza sabor marguerita, pepperoni e até mesmo uma versão doce de banana com doce de leite. Recheie como preferir!

Caso o liquidificador da sua casa não seja muito potente, bata os úmidos nele e depois misture a farinha em uma tigela separada. Além disso, você pode distribuir a massa na forma conforme o seu gosto. Se prefere pizza mais alta, selecione uma forma uma pouco menor. Caso goste de mais fininha, basta espalhar bem, como fizemos por aqui.

Aqui no Receiteria existem diversas receitas de massas muito saborosas. Que tal conferir o macarrão rápido com salsicha? Uma opção prática para aqueles dias corridos, e que todo mundo gosta. Não deixe de experimentar!

feito com por

Ana Luiza Timm

Desde criança, sempre gostei de cozinhar e comer. Busco unir duas paixões, cozinha e moda, explorando a estética dos alimentos, composição das cores, texturas, formas, empratamentos e harmonização de sabores. Amo fazer pães e tenho um carinho especial pelo frango frito com purê da minha vozinha.

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