Purê de mandioca fit

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque a mandioca, o sal, cubra com água, ligue o fogo e deixe cozinhar até ela ficar macia.
2. Descarte a água e transfira a mandioca cozida para o liquidificador.
3. Adicione o restante dos ingredientes e bata até formar um creme homogêneo.
4. Despeje em um refratário e sirva. Bom apetite.