Purê de mandioca fit

Purê de mandioca fit

40min

5 porções
Avalie

Ingredientes

  • 1/2 kg de mandioca sem casca
  • Água o quanto bastar
  • 3 colheres de sopa manteiga
  • 150 gramas cream cheese
  • 1 pimenta dedo-de-moça cortada em pedaços
  • Sal a gosto

Publicidade

Modo de preparo

  1. Em uma panela, coloque a mandioca, o sal, cubra com água, ligue o fogo e deixe cozinhar até ela ficar macia.
  2. Descarte a água e transfira a mandioca cozida para o liquidificador.
  3. Adicione o restante dos ingredientes e bata até formar um creme homogêneo.
  4. Despeje em um refratário e sirva. Bom apetite.