Name: Salpicão com frango defumado e iogurte
Total time: 15 min
Yield: 4 pessoas
Ingredients: 1 frango defumado e desfiado; 1 cenoura ralada; 1 pote de iogurte desnatado; 1/2 xícara de chá de maionese light; 4 fatias de abacaxi em calda; 150 gramas de queijo prato (ou mussarela partidos em quadradinhos); Ervilhas frescas a gosto; 1 talo pequeno de salsão sem as folhas; 1/2 xícara de chá de uvas-passas brancas; Azeite a gosto; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 pacote de batata palha

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque o frango desfiado, a cenoura e misture.
Adicione o iogurte, a maionese, o abacaxi, o queijo, as ervilhas, o salsão, as uvas-passas e misture bem.
Tempere com o azeite, o sal, a pimenta e misture.
Leve para a geladeira até a hora de servir.
Cubra com a batata palha e sirva. Bom apetite.

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