Modo de preparo

20min

tempo de preparo

15min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Junte em uma bancada os ingredientes para preparar essa receita. Para facilitar o passo a passo, deixe a cebola, o alho, a salsinha e a cebolinha picados;
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Comece temperando os camarões: em uma tigela grande, coloque os camarões e adicione o suco de limão, a pimenta-do-reino e o sal. Misture bem;
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Depois, em uma panela com um fio de azeite ao fundo, acrescente os camarões para grelhar. Você perceberá que os camarões soltarão água, que deve ser retirada assim que estiverem rosadinhos, para não ficarem borrachudos;
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Após retirar a água, adicione cebola e alho na panela com os camarões. Refogue os ingredientes;
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Coloque o molho de tomate e misture. Faça o mesmo com a mostarda;
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Assim que o molho estiver reduzido e mais cremoso, adicione o creme de leite e misture. Por fim, coloque a salsinha e a cebolinha picadas e incorpore;
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Está pronto. Sirva com arroz e batata-palha. Não tem como ficar ruim!

informações nutricionais (a cada 100g)

98.2 calorias

6.8g proteínas

5.2g gorduras

4.9g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 98.2

Gorduras totais	5.2g	%
Gorduras saturadas	1.6g	%
Sódio	518.9mg	%
Carboidratos	4.9g	%
Fibras	0.9g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	1g
Proteínas	6.8g	%
Vitamina C	5mg	%
Cálcio	59.2mg	%
Ferro	0.5mg	%
Potássio	160.4mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Rico em proteínas, é uma boa opção para quem busca manter a saciedade. O cálcio presente contribui para a saúde dos ossos. No entanto, o alto teor de sódio merece atenção, especialmente para quem precisa controlar a ingestão de sal. Saborear sem exagero é a dica!

ReceiterIA

Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!

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O strogonoff de camarão apresenta camarões suculentos e um molho cremoso no ponto certo, que tem o gosto realçado pela mostarda e pelas ervas adicionadas no preparo. Para que os camarões fiquem realmente suculentos é necessário atentar-se a cor rosada e assim que a identificar, retirar o crustáceo do fogo.

Para um sabor mais intenso, experimente refogar o camarão na manteiga. Além disso, adicione uma pitada de páprica defumada ao molho. E se quiser incrementar a receita, você pode acrescentar cogumelos ao refogado. Fica uma delícia!

O camarão está na sua lista de alimentos favoritos? Se a resposta for sim, não perca tempo e confira as inúmeras opções de preparos que temos por aqui que contam com esse ingrediente. Nossa equipe sugere o camarão internacional, receita mega popular entre os brasileiros. Saboreie!

feito com por

Marcelo Melo

Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.

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