Modo de preparo

Receiteria

Reúna todos os ingredientes;
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Coloque a aveia e a água no liquidificador e deixe de molho por meia hora; depois, bata por um minuto, coe e reserve;
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Coloque um fio de óleo em uma panela, leve-a ao fogo médio e refogue o alho e a cebola até ficarem levemente dourados; em seguida, acrescente o palmito, o champignon, tempere-os com sal e refogue-os;
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Junte o molho de tomate, a água, a mostarda e misture. Corrija o sal, se necessário, abaixe o fogo e deixe os ingredientes cozinharem por mais 5 minutos;
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Acrescente o leite de aveia (feito no liquidificador) e misture;
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Adicione a salsinha picada, misture, desligue o fogo e sirva.

informações nutricionais (a cada 100g)

97.7 calorias

4g proteínas

2.1g gorduras

17.2g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 97.7

Gorduras totais	2.1g	%
Gorduras saturadas	0.6g	%
Sódio	300.6mg	%
Carboidratos	17.2g	%
Fibras	3.6g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	3.4g
Proteínas	4g	%
Vitamina C	5.5mg	%
Cálcio	19.7mg	%
Ferro	1.29mg	%
Potássio	286.1mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Rica em fibras e potássio, auxiliando na digestão e saúde cardiovascular. Com modestas calorias, é uma boa opção para refeições leves. O teor de sódio merece atenção, especialmente para quem monitora a pressão arterial.

ReceiterIA

Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!

Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.

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Molho de tomate caseiro e cogumelos frescos deixam o prato mais saboroso.

Além disso, fique à vontade para usar outro leite ou creme de leite vegetal, porém, se preferir um caldo mais encorpado, opte pelo de aveia, pois ele é mais denso.

E para a versão clássica, venha conferir o nosso tradicional strogonoff.

feito com por

Heloisa Manzano

Oie! Eu sou a Helô, graduanda de Comunicação e Multimeios, redatora e amante do mundo culinário. Antes de começar a trabalhar no Receiteria, já era aventureira da cozinha por incentivo da minha família. Acredito que a comida e a comunicação andam juntas e tem como principais temperos o amor e a troca entre as pessoas.

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