Tahine bem temperado

Escrito por Mariana Bianchini

Ingredientes

  • 200g de gergelim
  • 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
  • 2 colheres de sopa de água
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de páprica

Como fazer tahine

  1. Coloque o gergelim no processador ou no liquidificador e bata por cerca de dois minutos.
  2. Acrescente o óleo e a água e bata até formar uma pasta.
  3. Adicione o sal e a páprica e continue batendo até chegar na textura de sua preferência.
  4. Sirva como acompanhamento de pães, torradas e petiscos diversos!

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