Torta de abobrinha com provolone

Ingredientes

3 abobrinhas
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Páprica defumada a gosto
1 cebola roxa
3 ovos
1 colher de sopa de farinha de rosca
1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
100 gramas de queijo provolone ralado

Modo de preparo

Em uma travessa, coloque as abobrinhas cortadas em rodelas e tempere com sal, pimenta e páprica.
Adicione a cebola picada e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C até as abobrinhas ficarem douradas.
Bata os ovos e adicione as abobrinhas, a farinha de rosca e o queijo parmesão.
Em uma forma untada, despeje a metade da abobrinha, recheie com o provolone e cubra com a outra metade.
Leve para assar em forno preaquecido a 180 °C até ficar bem douradinho.
Agora é só servir! Bom apetite.

anote aí...

Se você gosta de lanchinhos vegetarianos, então vai se apaixonar por essa torta de abobrinha com provolone extremamente saborosa e fácil de fazer. Com uma casquinha crocante por fora e um recheio bem molhadinho, ela surpreende todo mundo que experimenta! Para mais opções como essa, confira também essas receitas de torta de abobrinha.