Torta gelada de abacaxi

modo cozinhar

Modo de preparo

1. 

   Receiteria

   Reúna os ingredientes para fazer essa torta gelada de abacaxi, uma sobremesa irresistível;
2. 

   Receiteria

   Comece preparando a calda! Em uma panela, adicione o abacaxi picado e o açúcar. Leve ao fogo médio, misture até o açúcar dissolver totalmente. Deixe a calda cozinhar por 30 minutos;
3. 

   Receiteria

   Para preparar o creme, comece dissolvendo o amido de milho em uma tigela pequena com um pouco do leite;
4. 

   Receiteria

   Em uma panela, coloque as gemas, adicione o leite condensado e o restante do leite. Leve para o fogo médio e mexa constantemente a mistura. Assim que começar a ferver, adicione aos poucos, o amido de milho dissolvido e mexa bem até engrossar. Reserve;
5. 

   Receiteria

   Para o chantilly, adicione as claras na tigela da batedeira e bata até formar as claras em neves com picos firmes. Acrescente o creme de leite e bata por alguns minutos;
6. 

   Receiteria

   Em um refratário, adicione o creme e, com a ajuda de uma espátula, espalhe por todo o fundo. Em seguida, coloque a calda de abacaxi e espalhe bem sobre o creme;
7. 

   Receiteria

   Finalize cobrindo tudo com o chantilly. Leve à geladeira ou freezer por 3 horas;
8. 

   Receiteria

   E está pronto! Sirva e aproveite essa delícia.