15 receitas com matcha que vão turbinar a sua dieta

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O matcha é um pó verde bem fino extraído da erva Camellia sinensis, a mesma que dá origem aos chás verde e branco. Ele possui propriedades antioxidantes, calmantes e termogênicas, entre outras.

Devido as grandes vantagens para o organismo, o consumo do seu chá está se tornando cada vez mais popular, porém, é possível usá-lo no preparo de diversos alimentos, como bolos ou milk shakes.

Se você quer conhecer algumas opções de receitas que são feitas usando esse ingrediente, confira nossa lista abaixo:

Doces com matcha

1. Sorvete de matcha

Foto: Reprodução / Prato fundo

Foto: Reprodução / Prato fundo

O sorvete é uma ótima opção de doce para saborear e se refrescar nos dias quentes. Além disso, a vantagem é que você não precisa de sorveteira para preparar essa receita. Mesmo assim, o preparo é bem simples, você só precisa misturar os ingredientes e esperar gelar.

2. Panna cotta de matcha

Foto: Reprodução / Cinco quartos de laranja

Foto: Reprodução / Cinco quartos de laranja

Essa é outra opção de doce fresquinho para os dias quentes que, além de ser feito com matcha, também tem um toque de sabor de leite de coco e pistache. O preparo é simples, mas é interessante deixar o doce descansar na geladeira de um dia para o outro antes de servir.

3. Brigadeiro de matcha

Foto: Reprodução / Prato fundo

Foto: Reprodução / Prato fundo

O brigadeiro é um doce super querido e popular, por isso, ganha muitas variações, e a com matcha é uma que vale anotar no caderninho de receitas, pois tem um sabor inovador e é muito simples de ser feita.

4. Copinhos de chocolate com matcha

Foto: Reprodução / Barbarelismus

Foto: Reprodução / Barbarelismus

Essa é uma opção de sobremesa vegana com o pozinho verde. O preparo é bem simples, mas é importante seguir o passo a passo com bastante atenção para obter um resultado de sucesso.

5. Bombom de chocolate branco com matcha

Foto: Reprodução / Cinco quartos de laranja

Foto: Reprodução / Cinco quartos de laranja

Para preparar essa receita, você vai precisar apenas de chocolate branco e matcha. Além de usar apenas 2 ingredientes, essa é uma receita muito simples de preparar, pois só é preciso derreter o chocolate em banho-maria, misturar o pó, depois colocar em forminhas e esperar gelar.

6. Trufas de matcha

Foto: Reprodução / La cucinetta

Foto: Reprodução / La cucinetta

Trufas são uma ótima opção para quem gosta de um docinho com textura cremosa. Essa versão feita com matcha e chocolate branco também tem um toque de pistache.

7. Semifreddo de matcha

Foto: Reprodução / Prato fundo

Foto: Reprodução / Prato fundo

Essa é uma sobremesa bem charmosa que até parece ter um preparo difícil, mas isso é só a primeira impressão. Se você gosta de combinar chocolate com um recheio cremoso, prepare essa receita na sua casa.

8. Financier de matcha

Foto: Reprodução / Trem bom

Foto: Reprodução / Trem bom

Esse doce é um bolinho com textura delicada, com uma casquinha crocante e macio e molhadinho por dentro. Além dessa textura com contrastes e o sabor do matcha, essa é uma receita simples de ser preparada e cai muito bem acompanhada de um chá ou café quentinho.

Bolos e tortas com matcha

9. Brownie de matcha

Foto: Reprodução / Eu como sim

Foto: Reprodução / Eu como sim

O famoso bolo estadunidense também ganha uma versão com o pó verde. A textura é firme por fora, mas bem macia e úmida por dentro. É uma ótima opção para sobremesa ou lanche da tarde.

10. Tartelette de matcha

Foto: Reprodução / Plat du jour

Foto: Reprodução / Plat du jour

Essa sobremesa é composta por uma casquinha crocante, um recheio cremoso de creme de leite, chocolate branco e matcha, e ainda tem uma cobertura de kiwi com limão. Além de ser uma opção muito gostosa, também é muito charmosa.

11. Bolo mármore de matcha e limão

Foto: Reprodução / The cookie shop

Foto: Reprodução / The cookie shop

Você também pode usar esse pó verde para completar o sabor de um bolo simples de limão. Essa é uma daquelas receitas que você prepara em pouco tempo, mas que saboreia com muito prazer.

12. Donuts veganos de matcha

Foto: Reprodução / Torrada torrada

Foto: Reprodução / Torrada torrada

O donut é um doce em formato de rosca que é frito e muito comum nos Estados Unidos, mas você também pode prepará-lo no conforto da sua casa. Essa versão além de ter uma cor diferente, também tem um sabor muito interessante.

13. Bolo de matcha

Foto: Reprodução / Prato fundo

Foto: Reprodução / Prato fundo

Se você quer preparar um bolo bonito, mas que não dê muito trabalho, essa é uma ótima opção de receita, pois a massa é feita com o pó e a cobertura fica por conta de um merengue.

Bebidas com matcha

14. Chá matcha

Foto: iStock

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Se você quer aproveitar os benefícios da bebida de maneira saudável, é possível preparar um chá com o matcha. Porém, é importante checar as quantidades e restrições do seu uso.

15. Milk shake matcha

Foto: iStock

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Outra bebida que pode ser feita com esse ingrediente é o milk shake, que é uma ótima opção para se refrescar nos dias quentes

Mesmo com um gostinho amargo, o matcha pode ser um ótimo ingrediente para algumas receitas, por isso, se você quer conhecer o gostinho desse pó, teste alguma das receitas da lista.

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