11 receitas de abóbora refogada para saborear na hora do almoço

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Querendo experimentar novos acompanhamentos e inovar no cardápio do dia a dia? A abóbora refogada é o segredo para isso! Além de ser supersaborosa, é uma opção simples de fazer, que rende bastante e traz sustento para você aguentar a correria do resto do dia. Confira a seguir onze receitas de abóbora refogada que vão te deixar com água na boca:

1. Abóbora refogada com casca

Já pensou em juntar abóbora e abobrinha em um acompanhamento delicioso? Esse passo a passo ensina a fazer um refogado de abóbora cabotiá, abobrinha, cebola, manteiga e pimenta-calabresa. E a melhor parte é que não é preciso nem se preocupar com a casca, os dois legumes são refogados com ela mesmo. Uma receita prática e gostosa para acrescentar no almoço.

2. Abóbora refogada com linguiça

Se você quer fazer uma receita barata e que rende muito no almoço, essa é a opção certa para você! Esse passo a passo ensina a fazer uma deliciosa abóbora refogada com linguiça calabresa que vai fazer sucesso na hora de servir. E além de utilizar poucos ingredientes, os processos aqui são bem detalhados e explicados. Ótimo para quem não tem muita prática na cozinha!

3. Abóbora refogada com carne moída

Quer uma opção que não vai pesar na sua dieta, mas mata sua fome? Aqui, com poucas calorias, esse refogado de abóbora com carne moída, molho de tomate, salsinha, tomate, cebola e tempero sírio, vai te sustentar para aguentar a correria do dia a dia. E além de ser prático para a rotina diária, também é uma ótima opção para servir em pequenas panelinhas e fazer sucesso em comemorações.

4. Abóbora refogada com alho

Aqui, diferente das outras receitas que usam manteiga, a abóbora é refogada no azeite com alho, cebola, pimenta-do-reino e páprica picante. Bem prática e fácil, essa receita é uma ótima opção de acompanhamento para o almoço. Além da abóbora com os temperos trazer um sabor incrível para o prato, o visual alaranjado vai trazer uma cor bonita na hora de servir.

5. Abóbora refogada fit

Se você está de dieta e quer dar aquela variada no cardápio, essa receita de abóbora refogada fit foi feita para você! Em apenas dois minutos, esse passo a passo mostra como fazer esse prato com abóbora cabotiá, banha de porco, cebola, alho e pimenta dedo-de-moça. Basta colocar os ingredientes em água fervente e, quando a abóbora amolecer, está pronto esse acompanhamento low carb delicioso.

6. Abóbora refogada com bacon e quiabo

Quer dar ainda mais sabor à abóbora refogada? Aqui, utilizando abóbora, bacon, quiabo, cheiro-verde, cebola, alho e açafrão, esse passo a passo ensina detalhadamente a fazer esse prato que vai ficar incrível no seu cardápio. Além de saboroso, é outra ótima opção para quem não tem tanta prática na cozinha e quer aprender todo o processo da receita.

7. Abóbora refogada com casca e shoyu

Semelhante às outras receitas, a grande diferença nesse refogado de abóbora é a presença do molho shoyu. Nesse passo a passo, basta acrescentar todos os ingredientes na frigideira, temperar e esperar caramelizar. Depois de pronta, o adocicado da abóbora com o shoyu vai dar um contraste incrível com o sabor da pimenta-calabresa. Mais uma opção de dar água na boca!

8. Abóbora refogada com tomate

O tomate é aquele ingrediente curinga que vai bem com quase todos os pratos salgados. E aqui não é diferente, nesse passo a passo a abóbora refogada é feita com cebola, alho, gengibre, pimenta dedo-de-moça, tomate-cereja e salsinha. E sabe o que é melhor? Você pode servir esse prato delicioso dentro da própria abóbora e deixar o visual ainda mais incrível na hora de comer.

9. Abóbora moranga refogada

Diferente das outras receitas, esse passo a passo utiliza abóbora moranga ao invés da cabotiá, deixando mais fácil o processo de descascar. Com dicas ótimas na hora de cozinhar, esse passo a passo ensina uma receita simples de abóbora refogada com alho, azeite, cebolinha, salsa e pimenta-do-reino. Bem prático e fácil, esse acompanhamento vai fazer sucesso na hora do almoço!

10. Abóbora cabotiá refogada

Quer fazer uma abóbora cabotiá refogada bem simples e com poucos ingredientes? Nesse passo a passo, apenas com alho, azeite e temperos você faz esse acompanhamento maravilhoso. E, apesar do processo de tirar a casca ser mais complicado, o restante da receita é bem fácil e prático de fazer. Essa é mais uma opção ótima para incrementar o almoço e deixar essa refeição ainda mais saborosa.

11. Abóbora cabotiá refogada com shiitake

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Quer dar um sabor diferente para a abóbora refogada? Esse passo a passo inova na receita utilizando abóbora cabotiá, shitake desidratado, cebola, alho, azeite, molho shoyu e cheiro-verde. Além de trazer novos ingredientes, aqui eles são cozinhados a vapor em vez de cozinhar na água, uma dica valiosa que permite manter mais nutrientes no prato. Com meia horinha de preparo você tem esse acompanhamento incrível para servir com o almoço.

Simples e práticas, essas receitas de abóbora refogada são uma ótima opção para inovar no cardápio e experimentar no dia a dia. Quer mais ideias de acompanhamentos para o almoço? Confira aqui receitas de milho cozido, chuchu refogado e couve-flor recheada.

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