Amendoim com chocolate

6 porções 30min

Ingredientes

2 xícaras de chá de amendoim cru e com casca
1 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de água
2 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento em pó químico (fermento para bolo)

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes em uma panela alta e de fundo grosso.
Leve para o fogo alto e deixe até começar a ferver.
Quando começar a ferver, comece a mexer sem parar por 10 minutos ou até que a calda de açúcar seque e fique parecendo uma areinha.
Diminua o fogo e continue mexendo bem até que o amendoim e a calda fiquem bem secos.
Transfira para uma forma e deixe esfriar.
Agora é só servir. Bom apetite.

dicas do receiteria

Quando a calda começar a secar, vai ficar mais difícil de mexer, por isso é importante colocar um pouco mais de força. E tome cuidado para não deixar a calda queimar, passe a colher por todos os cantos. Aprenda outras versões, conferindo mais receitas de amendoim com chocolate e reviva esse doce clássico.