10 receitas de arroz com pequi que vão surpreender a galera toda

Que tal aprender a preparar diferentes receitas de arroz com pequi? O pequi é um fruto de uma árvore nativa do cerrado brasileiro e, quando combinado com os ingredientes certos, pode criar pratos deliciosos. Simples de fazer, os preparos dessa lista tem resultados deliciosos e vão conquistar um espacinho na sua mesa. Experimente!

1. Arroz com pequi

Arroz com pequi em um travessa com uma porção sendo servida com uma colher.

Para fazer uma receita simples de arroz com pequi separe cebola, alho, água, óleo vegetal e sal – além, é claro, dos dois ingredientes principais. O pequi faz parte do conjunto de alimentos que ou você ama ou você odeia, pois possui um sabor bastante presente e singular, mas é sempre válido inovar e experimentar novos sabores.

2. Arroz com pequi e cheiro-verde

O preparo dessa receita é bastante similar à anterior, entretanto, o destaque fica por conta do cheiro-verde na finalização, responsável por dar ainda mais sabor ao prato. Comece refogando o pequi no alho e na cebola por cerca de cinco minutinhos e, só então, acrescente o arroz e a água para cozinhar. Depois é só se deliciar!

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3. Arroz com pequi e pimenta-de-cheiro

Se você não dispensa uma pimentinha, precisa conhecer essa opção. Depois de refogar o pequi e o arroz no alho, é hora de acrescentar as pimentas-de-cheiro e a água e deixar tudo cozinhar. Dessa forma, o preparo vai ficar com um sabor marcante e um gostinho picante!

4. Arroz com pequi e frango

Para variar o tradicional arroz com pequi, você pode incrementar o prato com o frango. É só seguir o passo a passo indicado no vídeo e se deliciar com essa incrível e saborosa receita. Uma opção perfeita para servir no almoço e deixar todo mundo de boca aberta!

5. Arroz com pequi e linguiça

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Outra boa ideia para inovar e surpreender, é fazer um delicioso arroz com pequi e com linguiça. Cheio de sabor, esse preparo é feito com linguiça caseira, mas você pode comprar no mercado o tipo que preferir. Arrase na cozinha!

6. Arroz com pequi e duas linguiças

Nessa receita, você vai substituir o óleo industrializado por banha suína para um resultado de mais sabor. Além disso, dois tipos de linguiças são utilizados na receita: a apimentada e a toscana – mas você pode usar a linguiça de sua preferência também.

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7. Arroz com pequi e carne seca

O primeiro passo, aqui, é refogar a carne seca – já ferventada e dessalgada – no óleo, no alho e na cebola. Então, adicione o pequi e o arroz e deixe por alguns minutinhos. É hora de acrescentar a água e acertar o sal. Finalize com pimenta e cheiro-verde para um prato cheio de sabor.

8. Risoto com pequi e frango

Que tal inovar na culinária e no preparo do tradicional arroz com pequi preparando um risoto especial com frango? Enquanto o pequi cozinha, você tempera o frango com limão, vinagre, pimenta, açafrão, colorau, alho, cebola e sal. Leve o frango para fritar e o arroz para cozinhar com milho.

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9. Risoto com pequi e carne seca

Anote tudo que você vai precisar para fazer um delicioso risoto de pequi com carne seca: pequi, arroz árboreo, carne seca dessalgada, cebola, cachaça, manteiga sem sal, caldo caseiro de legumes e cheiro-verde para finalizar. O resultado é impressionante e vai deixar todo mundo com água na boca.

10. Risoto com pequi e bacalhau

Confira mais uma alternativa para inovar no arroz com o pequi. Esse risoto, traz a deliciosa combinação do pequi com o vinho branco seco e lascas de bacalhau. Para finalizar, use sal e pimenta-do-reino moída a gosto. Uma deliciosa sugestão para um jantar especial.

Para você que é apaixonado por esse fruto, confira também outras receitas com pequi e amplie seus horizontes! Experimente!