7 receitas de banana verde frita que são feitas para você se encantar
Por Stephanie Quadros
Em 14.12.20
A banana verde frita é muito comum em chips e salgadinhos de sabor banana. Tem um toque mais crocante e fica muito gostosa, especialmente se você é fã de salgados feitos a partir dessa fruta. Quer aprender como fazer? Então, vem ver as receitas separadas para você!
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1. Chips de banana verde
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Ingredientes
- 1 cacho de bananas verdes
- Óleo para fritar
- Sal
Modo de preparo
- Descasque as bananas;
- Corte fatias bem fininhas;
- Frite os chips de banana;
- Salgue e sirva-se.
2. Banana verde frita para vender
Ingredientes
- 1 cacho de banana verde
- Óleo para fritar
- Saquinhos para embalar os chips
Modo de preparo
- Corte as pontas e retire a casca das bananas com a ajuda de um fatiador;
- Fatie as bananas com ralador, direto no óleo de fritura;
- Quando estiver crocante, retire do óleo e deixe em um escorredor;
- Coloque os chips nos saquinhos;
- Feche os saquinhos com um nó ou fita adesiva.
3. Banana verde frita na airfryer
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Ingredientes
- 3 bananas verdes
- Airfryer
Modo de preparo
- Usando luvas, descasque as bananas com um descascador;
- Fatie as bananas com um mandolin;
- Distribua as fatias na cestinha da airfryer;
- Programe para 20 minutos a 160ºC;
- Retire da airfryer e sirva-se.
4. Patacones de banana verde
Ingredientes
- 1 ou 2 bananas-da-terra verdes
- Óleo para fritar
Modo de preparo
- Corte a banana em três ou quatro pedaços iguais;
- Retire a casca;
- Frite os pedaços de banana em óleo bem quente;
- Quando ficar levemente dourada, coloque em uma tigela com papel-toalha;
- Com a banana ainda quente, coloque os pedaços de pé em cima de um plástico;
- Amasse com a ajuda de uma tábua de carne ou prato sem borda no fundo;
- Leve para o freezer para congelar;
- Retire do freezer e frite os patacones, dois por vez;
- Está pronto para servir.
5. Banana verde frita haitiana
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Ingredientes
- 4 bananas verdes
- Água até cobrir as bananas
- Sal
- Óleo
Modo de preparo
- Descasque as bananas;
- Corte-as em diagonal, dividindo em duas partes;
- Deixe as bananas de molho em uma mistura de água e sal por 10 minutos;
- Coloque o óleo em uma frigideira alta;
- Frite as bananas;
- Assim que estiverem douradas, retire do óleo;
- Amasse as bananas ainda quentes com uma tábua de carne;
- Molhe as bananas amassadas rapidamente na água com sal em que estiveram de molho;
- Frite novamente;
- Sirva-se.
6. Banana verde frita com alho
Ingredientes
- 4 bananas verdes
- Óleo para fritar
- 4 dentes de alho
- Sal
- Água
Modo de preparo
- Descasque e corte as bananas na diagonal, em pedaços com cerca de 5 cm;
- Frite os pedaços de banana até que estejam dourados;
- Retire as bananas da frigideira e deixe escorrer em papel-toalha;
- Ainda quente, esmague os pedaços com um rolo de macarrão;
- Esmague os dentes de alho e coloque em uma tigela com sal e água;
- Coloque os pedaços de banana esmagados de molho nessa mistura;
- Frite novamente os pedaços de banana por cerca de 3 minutos;
- Aproveite!
7. Banana frita apimentada
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Ingredientes
- 2 bananas verdes
- Água até cobrir as bananas
- 2 colheres de sopa cheias de sal
- 1 colher de sopa de tempero baiano
- 2 colheres de sopa de molho de pimenta
- 1 limão
- Óleo para fritar
Modo de preparo
- Descasque as bananas;
- Salgue a água;
- Adicione tempero baiano e mexa;
- Acrescente o molho de pimenta e mexa novamente;
- Rale as fatias de banana e coloque na mistura preparada;
- Mexa, depois esprema o limão na vasilha;
- Deixe as bananas fatiadas de molho por 10 minutos;
- Escorra a água das bananas fatiadas;
- Frite em óleo bem quente;
- Assim que estiverem bem douradas, retire as fatias de banana do óleo;
- Sirva como desejar.
Fazer chips de banana verde frita é tão fácil que você deve estar se perguntando por que nunca tentou antes. Já decidiu qual receita vai experimentar? Depois, vem ver também como fazer chips de batata-doce!
