16 receitas de bem-casado para adoçar e trazer sorte ao seu casamento

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O bem-casado é um mini bolo com massa de pão-de-ló, recheio de doce de leite e polvilhado com açúcar. Tem origem portuguesa e é muito popular em festas de casamento, pois simboliza a união do casal e promete a prosperidade do relacionamento. Para dar sorte, é uma tradição que o doce seja entregue para todos os convidados da celebração.

Mas não é só a esse tipo de festa que ele está presente, também ganhou outros nomes para entrar em outros eventos, como o bem-nascido, para chás de bebês e até mesmo bem-vividos, para velórios. É claro, você também pode prepará-los para servir em casa como sobremesa ou em um tamanho maior, como bolo de aniversário.

Mesmo sendo uma receita simples, existem algumas variações nas quantidades dos ingredientes. E para deixar o mimo mais bonito, muitas vezes os bem-casados são embalados com papel crepom e fitas.

Receitas de bem-casado

1. Bem-casado tradicional

Foto: Reprodução / Essência

Foto: Reprodução / Essência

Na receita tradicional a massa não é cortada, mas sim pingada. A casquinha crocante de açúcar também é obrigatória nessa opção de preparação clássica.

2. Bem-casado com nozes

Foto: Reprodução / I could kill for dessert

Foto: Reprodução / I could kill for dessert

Se você quer incrementar o sabor do seu docinho, mas sem fugir muito da receita tradicional, acrescentar nozes ao recheio pode ser uma ótima pedida. Além disso, o sabor também tem um toque de limão e de baunilha.

3. Bem-casado com toque de baunilha

Foto: Reprodução / Moldando afeto

Foto: Reprodução / Moldando afeto

Essa é uma receita que tem um nível médio de dificuldade, então, é preciso seguir certinho o passo a passo para obter um resultado de sucesso.

4. Bem-casado simples

Foto: Reprodução / Happy ending

Foto: Reprodução / Happy ending

Se você quer uma versão que usa poucos ingredientes, mas não deixa de ser saborosa, essa pode ser uma boa opção. A dica é usar doce de leite pronto, assim, seu trabalho será menor.

5. Bem-casado sem ovo

Foto: Reprodução / Ana Maria Brogui

Foto: Reprodução / Ana Maria Brogui

Se você acha que os bem-casados feitos com ovos ficam com um gosto muito forte, você pode deixar esse ingrediente de lado e ainda assim conseguir doces muito saborosos.

6. Bem-casado bem doce

Foto: Reprodução / Nada gourmet

Foto: Reprodução / Nada gourmet

Essa receita dá duas opções de cobertura para os docinhos: você pode apenas polvilhar açúcar de confeiteiro ou cobrir com a calda de água, açúcar e essência de baunilha. Se você está em dúvida de qual cobertura escolher, saiba que a segunda é mais adocicada.

Receitas criativas com bem-casado

7. Bolo bem-casado

Foto: Reprodução / I could kill for dessert

Foto: Reprodução / I could kill for dessert

Nem só em casamentos os bem-casados são saboreados, não é mesmo? Se você for preparar o doce para comer em casa, essa é uma opção muito mais prática, mas que não deixa de ser saborosa.

8. Bem-casado de brownie

Foto: Reprodução / Tô morando sozinho

Foto: Reprodução / Tô morando sozinho

Quer inovar no sabor e textura dos seus docinhos? Essa opção com massa de chocolate bem cremosa, uma camada de geleia de morango e recheio de brigadeiro pode te surpreender.

9. Bolo bem-casado simples

Foto: Reprodução / Dedo de moça

Foto: Reprodução / Dedo de moça

Essa é uma receita em que a massa é de pão-de-ló, o recheio de doce de leite e ainda leva uma camada de açúcar polvilhado. Para que o preparo seja rápido, a dica é comprar o doce de leite, em vez de prepará-lo em casa.

10. Bem-casado na taça

Foto: Reprodução / Gastrolândia

Foto: Reprodução / Gastrolândia

Se você quer inovar no modo de servir o docinho, essa é uma ótima opção. Além disso, a dica é acrescentar calda de chocolate e uma bola de sorvete de creme.

11. Bem-casado com sorvete

Foto: Reprodução / The cookie shop

Foto: Reprodução / The cookie shop

Que tal servir esse doce como sobremesa acompanhado com morangos e uma bola de sorvete com sabor da mesma fruta? É uma ótima opção para inovar o sabor dos bem-casados.

12. Bolo mousse bem-casado

Foto: Reprodução / Pam B

Foto: Reprodução / Pam B

Essa é uma receita bem trabalhosa, mas o resultado final é um bolo muito bonito e gostoso. É uma ótima opção para festas de aniversários ou momentos que exigem uma sobremesa mais elaborada.

13. Bolo pelado bem-casado

Foto: Reprodução / Pra inspirar

Foto: Reprodução / Pra inspirar

Esse é um tipo de bolo que ganhou muito espaço nas mesas de sobremesas, pois mesmo que não leve uma cobertura trabalhada, ainda é muito charmoso. A dica é usar bastante doce de leite.

14. Bem-casado gigante

Foto: Reprodução / Sal de flor

Foto: Reprodução / Sal de flor

Nessa receita a massa é de pão-de-ló, o recheio e a cobertura são de doce de leite feito em casa, com leite condensado. Para deixar bolo fique bem úmido, é preciso usar uma calda de açúcar, água e limão.

15. Bolo bem-casado

Foto: Reprodução / Luiza Zaidan

Foto: Reprodução / Luiza Zaidan

Essa é uma receita simples, mas é preciso ficar atento aos detalhes do preparo para ter um resultado saboroso.

16. Bem-casado no pote

Foto: Reprodução / Meu dia D

Foto: Reprodução / Meu dia D

Se você não liga de investir um pouco, essa é uma ótima dica para inovar no modo de servir os bem-casados na sua festa. Além do sabor delicioso do doce, seus convidados vão achar um charme a embalagem.

Sendo preparado para um casamento ou não, o bem-casado é um doce muito apreciado, com textura delicada e um sabor adocicado, ideal para sobremesas ou até mesmo outras festas.

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