Name: Bolo de churros
Total time: 60 min
Yield: 12 fatias
Ingredients: 3 ovos; 2 colheres de chá de canela em pó; 2 colheres de chá de essência baunilha; 1/2 xícara de chá de óleo (ou manteiga em temperatura ambiente); 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar (ou demerara); 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo; 3/4 de xícara de chá de água ou leite; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 colher de sopa de açúcar refinado (para finalizar); 1/2 colher de chá de canela em pó (para finalizar); Doce de leite pastoso ou bem cremoso (para finalizar)

Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em um recipiente, coloque os ovos, a canela em pó, a baunilha e bata, com um fouet, até misturar;
Receiteria
Adicione o óleo e bata por mais um minuto;
Receiteria
Acrescente o açúcar e bata mais um minuto;
Receiteria
Junte a farinha de trigo e misture bem. Coloque a água, o fermento, misture e bata por 1 minuto;
Receiteria
Transfira para uma forma de buraco no meio (20x8cm) untada, enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 45 minutos, ou até você espetar a massa com um palito e ele sair seco;
Receiteria
Misture o açúcar refinado e a canela em pó em uma vasilha pequena;
Receiteria
Assim que o bolo mornar, desenforme e polvilhe a mistura de açúcar e canela por toda a massa;
Receiteria
Despeje o doce de leite cremoso por cima do bolo e sirva. Bom apetite!