8 receitas de bolo de fubá com creme de leite para um lanche perfeito

Seja para receber visitas em casa ou para preparar um lanche diferente, as receitas de bolo de fubá com creme de leite a seguir são a escolha certa! Com poucos ingredientes, um modo de preparo muito fácil e um sabor delicioso, essas opções têm tudo para te conquistar. Confira:

1. Bolo de fubá com creme de leite simples

Ingredientes

• 2 e 1/2 xícaras de fubá
• 2 caixas de creme de leite
• 3 ovos
• 100 ml de óleo
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento químico
• Manteiga

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, misture o fubá com o creme de leite até ficar cremoso. Adicione os ovos e o óleo e mexa até incorporar;
2. Acrescente o sal e o açúcar, mexa e, por último, coloque o fermento. Despeje em uma forma redonda untada com manteiga;
3. Leve ao forno a 180 graus por cerca de 20 a 30 minutos. Espere esfriar um pouco, retire da forma e sirva.

2. Bolo de fubá com leite e creme de leite

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Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 3 colheres de margarina sem sal
• 1 e 1/2 xícara de fubá
• 200 ml de leite integral
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de fermento

Modo de preparo

1. Em uma batedeira, adicione os ovos, o açúcar e a margarina, depois bata em velocidade baixa até misturar bem. Acrescente o fubá e bata novamente;
2. Coloque o leite, o creme de leite e a farinha. Bata uma última vez para ficar homogêneo. Adicione o fermento e mexa com uma colher;
3. Despeje a massa em uma forma redonda untada e leve ao forno a 180 graus até passar no teste do palito;
4. Deixe esfriar, transfira para um prato e está pronto para servir.

3. Bolo de fubá com creme de leite sem ovos

Ingredientes

• 300 g de fubá
• 4 colheres de açúcar
• 2 caixas de creme de leite
• 2 colheres de óleo
• 1 colher de fermento em pó
• Margarina

Modo de preparo

1. No liquidificador, misture o fubá com o açúcar, o creme de leite e o óleo até formar uma massa homogênea. Adicione o fermento e mexa;
2. Transfira para uma forma redonda untada com margarina e leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos ou até dourar;
3. Após esfriar um pouco, retire da forma e é hora de saborear.

4. Bolo de fubá com creme de leite e leite de coco

Ingredientes

Massa

• 3 ovos
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de fubá
• 2 xícaras de açúcar
• 100 ml de leite de coco
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó
• 1 xícara de leite

Cobertura

• 5 colheres de açúcar
• 100 ml de leite de coco

Modo de preparo

1. Separe as gemas das claras e bata as claras na batedeira até chegar ao ponto em neve. Adicione as gemas, o creme de leite e o fubá, depois bata novamente até ficar homogêneo;
2. Coloque o açúcar e o leite de coco e bata mais uma vez. Misture a farinha com o fermento e coloque na batedeira, passando por uma peneira. Mexa com uma colher até ficar homogêneo;
3. Coloque na batedeira de novo e, enquanto bate lentamente, adicione o leite. Despeje em uma forma redonda untada;
4. Leve ao forno a 180 graus por cerca de 40 minutos ou até passar no teste do palito;
5. Enquanto isso, em uma vasilha, misture o açúcar com o leite de coco para fazer a cobertura;
6. Retire o bolo da forma, coloque em um prato e faça furinhos nele usando um garfo. Despeje a cobertura por cima e está pronto.

5. Bolo de fubá com creme de leite, leite de coco e erva-doce

Ingredientes

• 2 gemas
• 1 e 1/4 de xícara de açúcar
• 150 g de manteiga
• 1 caixa de creme de leite
• 1 e 1/2 xícara de fubá
• 1/2 xícara de leite de coco
• 3/4 de xícara de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de erva-doce
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 claras

Modo de preparo

1. Em uma batedeira, adicione as gemas, o açúcar, a manteiga e o leite. Bata por 5 minutos em velocidade máxima;
2. Transfira para uma tigela, adicione o fubá peneirado e o leite de coco e misture com um fouet. Acrescente a farinha peneirada e mexa novamente. Finalize com a erva-doce e o fermento e misture;
3. Na batedeira, adicione as claras e bata por 5 minutos até chegar ao ponto em neve. Adicione essa clara à massa do bolo e mexa para incorporar;
4. Espalhe em uma forma redonda untada com manteiga e fubá. Leve ao forno a 180 graus por cerca de 1 hora e 5 minutos ou até passar no teste do palito;
5. Retire da forma, coloque em uma grade, espere esfriar e sirva.

6. Bolo de fubá com goiabada

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara de fubá
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 1 pitada de sal
• 3/4 de xícara de óleo
• 3 ovos
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher de fermento em pó
• Manteiga
• Goiabada cascão

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, misture a farinha, o fubá, o açúcar e o sal. Adicione o óleo, os ovos e o creme de leite e mexa até ficar homogêneo. Finalize com o fermento e misture;
2. Espalhe a massa em uma forma redonda untada com farinha e manteiga. Coloque goiabada por cima da massa;
3. Leve ao forno a 180 graus por cerca de 40 minutos ou até passar no teste do palito. Espere esfriar, retire da forma e está pronto para servir.

7. Bolo de fubá com coco

Ingredientes

• 2 xícaras de fubá
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de coco ralado
• 1 colher de sopa de fermento para bolo
• 1 pitada de sal
• Manteiga

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o fubá com o creme de leite. Adicione o óleo, os ovos e o açúcar e mexa com um fouet até ficar homogêneo. Finalize com o coco, o fermento e o sal e mexa;
2. Espalhe a massa em uma forma redonda untada com manteiga e açúcar. Leve para assar no forno preaquecido a 180 graus por 30 minutos ou até passar no teste do palito;
3. Transfira para um prato e está pronto.

8. Bolo de fubá com cobertura de goiabada

Ingredientes

Massa

• 3 xícaras de fubá mimoso
• 1 xícara de açúcar
• 4 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1/2 colher de erva-doce
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Manteiga

Cobertura

• 1 pedaço médio de goiabada picada
• 2 colheres de água
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher de manteiga

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, adicione o fubá, o açúcar, os ovos, o óleo e o creme de leite, misturando até incorporar tudo. Acrescente a erva-doce e o fermento e mexa de novo;
2. Espalhe em uma forma redonda untada com manteiga e fubá. Leve ao forno para assar a 220 graus por cerca de 40 minutos ou até passar no teste do palito;
3. Para a cobertura, em uma vasilha, coloque a goiabada com a água e leve ao micro-ondas a cada 30 segundos até dissolver;
4. Transfira para uma panela, adicione o creme de leite e a manteiga misture e mexa até engrossar;
5. Transfira o bolo para um prato, espalhe a cobertura por cima e está pronto.

De tão simples e delicioso, esse bolo, com certeza, vai entrar para o seu cardápio! E, se você quiser outra opção que deixará seu lanche mais saboroso, veja também receitas de broa de fubá para aproveitar esse ingrediente.