7 receitas de bolo de maçã de liquidificador para um lanche superprático

Que tal servir um lanche diferente, saboroso e que serve e família toda? Confira as receitas de bolo de maçã de liquidificador a seguir para aprender a fazer um prato incrível com essa fruta e em poucos passos para não perder tempo na cozinha.

1. Bolo de maçã de liquidificador simples

Ingredientes

• 4 maçãs
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Margarina para untar
• Farinha de trigo para untar
• Açúcar de confeiteiro a gosto
• Canela em pó a gosto

Modo de preparo

1. Descasque as maçãs e reserve as cascas. Pique as maçãs em pedaços menores, retirando as sementes;
2. No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o açúcar, as cascas das maçãs e bata por 5 minutos;
3. Despeje em uma tigela e, aos poucos, incorpore a farinha de trigo. Acrescente a canela, o fermento e mexa. Por último, coloque as maçãs picadas;
4. Unte uma forma redonda com margarina e farinha, depois espalhe a massa dentro. Asse em forno preaquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos;
5. Espere esfriar um pouco, retire da forma e polvilhe açúcar de confeiteiro com canela por cima. Bom apetite!

2. Bolo invertido de maçã de liquidificador

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Ingredientes

Massa

• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Fatias de maçã a gosto

Calda

• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água

Modo de preparo

1. Misture os ovos, o óleo, o açúcar e o leite no liquidificador até ficar homogêneo. Acrescente a farinha e bata novamente. Incorpore o fermento com auxílio de uma espátula;
2. Em uma forma retangular untada, espalhe essa massa dentro. Coloque as fatias de maçã por cima, decorando da forma que quiser;
3. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos ou até passar no teste do palito;
4. Para a calda, em uma panela derreta o açúcar. Adicione a água e mexa até dissolver novamente;
5. Espalhe essa calda por cima do bolo e está pronto para servir.

3. Bolo de maçã com aveia de liquidificador

Ingredientes

• 3 ovos
• 1/3 de xícara de chá de óleo (ou 80ml)
• 1/2 xícara de chá de leite
• 1 e 1/4 de xícara de chá de açúcar (demerara ou refinado – 250 gramas)
• 3/4 de xícara de chá de aveia (130 gramas)
• 1 e 1/4 xícara de chá de farinha de trigo integral (170 gramas)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela em pó
• 3 maçãs descascadas e cortadas em cubos
• Canela e açúcar a gosto para salpicar

Modo de preparo

1. Em um recipiente, coloque os ovos, o óleo, o leite e misture.
2. Acrescente o açúcar e misture bem até ele derreter.
3. Adicione a aveia, a farinha de trigo, o fermento, a canela, as maçãs e misture tudo até ficar uma massa homogênea.
4. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada.
5. Salpique a canela e o açúcar por cima.
6. Leve ao forno preaquecido a 180º graus por cerca de 40 minutos.
7. Agora é só servir. Bom apetite.

4. Bolo de maçã com uvas-passas de liquidificador

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 banana madura picada
• 2 colheres de sopa de uva-passa
• 2 maçãs picadas com a casca
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 xícara de farinha de aveia
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 maçã sem casca e picada
• Manteiga para untar
• Farinha de aveia para untar
• Canela em pó a gosto
• Fatias de maçã sem casca a gosto

Modo de preparo

1. Coloque os ovos, a banana, a uva-passa, as maçãs com casca e a canela no liquidificador, bata por 2 minutos;
2. Transfira para uma vasilha, incorpore a farinha, o fermento e depois misture a maçã picada sem casca;
3. Em uma forma redonda untada com manteiga e farinha, polvilhe canela no fundo e espalhe as fatias de maçã. Despeje a massa por cima, delicadamente;
4. Asse em forno preaquecido a 180 graus por cerca de 30 a 40 minutos ou até passar no teste do palito;
5. Após esfriar um pouco, transfira para um prato e sirva.

5. Bolo de maçã integral de liquidificador

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de aveia
• 1 xícara de amido de milho
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1/4 de colher de chá de noz-moscada ralada
• 2 maçãs picadas sem casca
• 3 ovos
• 3/4 de xícara de açúcar demerara
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• Suco de 1 limão
• 1/4 de xícara de semente de girassol
• 1/4 de xícara de castanha-do-Pará picada
• Óleo para untar
• Farinha de arroz para untar
• 1/4 de xícara de uva-passa

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha com o amido, o fermento, a canela e a noz-moscada. Reserve;
2. No liquidificador, coloque as maçãs, os ovos, o açúcar, o óleo, o suco de limão e bata até ficar homogêneo;
3. Despeje esse líquido na vasilha com os ingredientes secos e mexa até incorporar tudo. Acrescente a semente de girassol e a castanha-do-Pará;
4. Despeje essa massa em uma forma retangular untada com óleo e farinha de arroz. Espalhe a uva-passa por cima;
5. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 40 minutos ou até passar no teste do palito;
6. Retire o bolo da forma, corte em pedaços e está pronto.

6. Bolo de maçã com baunilha

Ingredientes

• 3 maçãs picadas sem casca (reserve as cascas)
• Raspas de 1 limão
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 3/4 de xícara de óleo
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1 colher de sobremesa de canela em pó
• Açúcar a gosto para polvilhar
• Canela a gosto para polvilhar

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, misture as maçãs com as raspas de limão, a farinha e o fermento;
2. No liquidificador, adicione as cascas, os ovos, o açúcar, o óleo, a baunilha, a canela e bata até misturar bem;
3. Despeje esse líquido na tigela do primeiro passo e mexa até incorporar. Espalhe a massa em uma forma retangular untada;
4. Polvilhe açúcar e canela por cima da massa e leve ao forno preaquecido a 180 graus por 30 minutos ou até dourar;
5. Retire do forno, corte em pedaços e está pronto para saborear.

7. Bolo de maçã saudável de liquidificador

Ingredientes

• 3 ovos
• 2 maçãs picadas sem casca
• 3/4 de xícara de açúcar demerara
• 1/3 de xícara de óleo de girassol
• 3 unidades de cardamomo sem a casca
• 1/4 de colher de chá de noz-moscada ralada
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de condimento para bolacha
• 3/4 de xícara de quinoa em flocos
• 1/2 xícara de farinha de araruta
• 3/4 de xícara de farinha de arroz
• 1/2 colher de chá de goma guar
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

1. Misture, no liquidificador, os ovos com as maçãs, o açúcar, o óleo, o cardamomo, a noz-moscada, o sal e o condimento para bolacha;
2. Acrescente a quinoa, as farinhas, a goma guar e bata novamente até ficar homogêneo. Incorpore, por último, o fermento;
3. Despeje a massa em uma forma redonda untada e asse em forno preaquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos ou até você enfiar um palito e ele sair limpo;
4. Aguarde o bolo esfriar, passe uma faca para soltar as laterais, coloque em um prato e sirva.

Além de muito saboroso, esse bolo vai deixar um cheiro espetacular pela casa! E se você quiser ampliar ainda mais seu cardápio, veja também receitas de chá de maçã e torta de maçã para usar essa fruta de diversas formas.