12 receitas de bolo xadrez que combinam com qualquer ocasião

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O bolo xadrez tem um aspecto divertido e diferente quando é cortado. Lembra muito um tabuleiro de xadrez e a mistura do bolo branco com o de chocolate dá um sabor inesquecível para a sobremesa. Quer aprender a fazer este tipo de bolo? Vem dar uma olhada nestas receitas!

1. Bolo xadrez simples

Esta sugestão é bem fácil de fazer. Tudo que você vai precisar é preparar um bolo branco e um de chocolate. Depois, use tigelas de tamanhos diferentes, para cortar pedaços circulares de cada um dos bolos. Para finalizar é só encaixar intercalando as cores, um círculo branco e um preto.

2. Bolo xadrez sem glúten

Quem tem alergia a glúten mas quer experimentar o bolo xadrez, pode usar esta receita, que usa uma massa feita com iogurte natural. Para preparar a massa branca e a de chocolate você vai precisar também de óleo, creme de arroz, farinha preparada, açúcar e fermento – e do chocolate em pó. A receita traz também uma sugestão de recheio e cobertura.

3. Bolo xadrez mousse

Esta sugestão exige um pouco mais de experiência e paciência na cozinha. Você irá fazer um pão-de-ló de chocolate e um creme de chocolate branco. Este creme será alternado entre os círculos cortados da massa de pão-de-ló. Depois de gelar é que será feito o efeito xadrez na parte de cima do bolo.

4. Bolo xadrez de cenoura e chocolate

Quem busca praticidade vai gostar desta receita, que é feita no liquidificador e no micro-ondas. Basta misturar todos os ingredientes para cada um dos bolos (de cenoura e de chocolate) e depois levar ao micro-ondas por cerca de quatro minutos.

5. Bolo xadrez recheado com brigadeiro

A receita ensina a fazer um pão-de-ló branco e outro de chocolate, que leva apenas ovo, açúcar, farinha e fermento (e chocolate). O diferencial da sugestão está em um delicioso brigadeiro, que será o recheio do bolo xadrez.

6. Bolo xadrez com ganache de chocolate

Esta dica traz uma deliciosa ganache por dentro e por fora. Para fazer as massas branca e escura, você deve misturar ovos, manteiga derretida, açúcar, farinha de trigo, essência de baunilha, fermento em pó e cacau em pó. Para a ganache, chocolate meio amargo, creme de leite e conhaque.

7. Bolo xadrez com geleia de damasco

Se você quiser variar um pouco o sabor do seu bolo xadrez, esta receita vai te agradar. Ao invés da massa de chocolate, você vai preparar uma massa cor-de-rosa. É feito com farinha de trigo com fermento, açúcar, fermento em pó, ovos, essência de baunilha, leite, corante alimentício vermelho, farinha de amêndoa, geleia de damasco, açúcar de confeiteiro e marzipã.

8. Bolo xadrez com geleia de goiaba

Essa sugestão é bem fácil de fazer e leva uma saborosa geleia de goiaba como recheio. Basta preparar uma massa branca e uma massa de chocolate e unir os pedaços com a ajuda da geleia. Depois, você vai cortar em tiras e inverter uma tira sim e uma não, para dar o efeito quadriculado.

9. Bolo xadrez 3 cores

Mais uma dica para quem deseja fugir um pouco do bolo xadrez branco e marrom. Aqui, você precisa preparar três porções de massa e usar corantes nas cores vermelho, verde e azul. Depois é só realizar os cortes em círculos e montar o bolo novamente, cada pedaço com uma cor diferente.

10. Bolo xadrez 6 cores

A ideia desse bolo é que fique bem colorido. No total são seis cores, mas não é tão difícil de fazer quanto parece. Basta preparar uma massa branca e separar em seis tigelas diferentes, para colorir com as cores que desejar. O ideal é usar três cores quentes e três cores frias.

11. Bolo xadrez com forma própria

Uma das grandes vantagens desta receita é que ela é levada a uma forma própria para o bolo xadrez. Basta preparar a massa branca e separar 1/3 dela. No restante você mistura cacau em pó. Depois é só levar para a a forma e o bolo já irá assar com a parte escura e clara separadas.

12. Bolo xadrez de Natal

Essa receita é ótima para preparar na época do Natal. O bolo xadrez tem as cores vermelha e verde e o formato de caixa de presente. A parte quadriculada é fácil de fazer, basta preparar duas massas brancas e misturar corante verde e vermelho.

O bolo xadrez não é tão difícil de ser preparado e pode receber diversos recheios gostosos e diferentes. E já que estamos falando de doces, vem descobrir como fazer estas receitas de bolo espelhado!

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