Cação frito

6 porções 20min

ingredientes

6 a 8 filés de cação
Ovos batidos para empanar
Farinha de trigo e farinha panko para empanar
Limão, pimenta-do-reino e sal a gosto

modo de preparo

Tempere os filés de cação com o limão, a pimenta e o sal.
Passe a farinha de trigo por toda a superfície dos filés e, seguidamente, passe-os nos ovos batidos.
Termine de empanar os filés com a farinha panko uniformemente.
Leve os filés para serem fritos em uma frigideira grande com óleo quente. Deixe até que fiquem dourados.
Sirva imediatamente e aproveite.

dicas do receiteria

O filé de cação frito é um preparo muito simples, prático e rápido, perfeito para ser inserido nas refeições do seu dia a dia!

Um acompanhamento ideal para uma refeição completa com o cação frito é um purê de banana-da-terra, que complementa muito bem os sabores e texturas deste peixe.

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