Cheesecake de goiabada

Modo de preparo da base

1. Processe os biscoitos e coloque em uma tigela.
2. Adicione a manteiga e mexa até obter uma farofa.
3. Ajeite essa massa no fundo de uma forma de fundo removível.

Modo de preparo do recheio

1. Bata o cream cheese e o açúcar na batedeira.
2. Adicione o resto dos ingredientes e siga batendo até ficar homogêneo.
3. Despeje sobre a massa de biscoitos.
4. Asse em forno preaquecido a 160 °C por 1h a 1h20.
5. Espere esfriar.

Modo de preparo da cobertura

1. Pique a goiabada e coloque em uma panela com a água.
2. Mexa até virar um creme consistente.
3. Despeje sobre o cheesecake já frio.
4. Deixe na geladeira por 1h.
5. Agora é só servir! Bom apetite.

receita de @maenavassoura