7 receitas de chips de couve para preparar um snack prático e saudável

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Em 27.09.21

Já imaginou preparar um aperitivo prático, saudável e delicioso, usando poucos ingredientes? Então, confira a seguir receitas de chips de couve para aprender como fazer esse prato de diversas formas cheias de sabor:

1. Chips de couve simples

Ingredientes

  • Folhas de couve
  • Papel toalha
  • Pimenta a gosto
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  1. Corte o excesso de caule das folhas de couve e, uma por vez, coloque sobre o papel toalha e leve ao micro-ondas por 2 minutos. Vire de lado e deixe por mais 2 minutos;
  2. Após repetir esse processo com todas as folhas, transfira elas para uma assadeira e leve ao forno a 90 °C por cerca de 10 minutos ou até ficarem crocantes;
  3. Tempere as folhas com pimenta e sal. Quebre elas com as mãos e sirva em uma tigela.

2. Chips de couve com azeite

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Ingredientes

  • 5 folhas de couve-manteiga
  • Papel toalha
  • Azeite a gosto
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  1. Lave as folhas de couve e use papel toalha para secá-las bem. Retire o talo da couve e rasgue as folhas em pedaços grosseiros;
  2. Disponha os pedaços de couve, lado a lado, em assadeiras untadas com azeite. Pincele mais azeite por cima e tempere com sal;
  3. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 25 minutos ou até ficarem crocantes. Aguarde esfriar e está pronto!

3. Chips de couve com levedura nutricional

Ingredientes

  • 2 maços de couve
  • Papel manteiga
  • Levedura nutricional a gosto
  • Azeite a gosto
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  1. Lave bem as couves, seque elas e corte em pedaços menores. Disponha em assadeiras com papel manteiga;
  2. Tempera com a levedura, o azeite e o sal. Leve ao forno a 105 °C por cerca de 2 horas;
  3. Transfira para uma tigela e sirva da forma que preferir.

4. Chips de couve com manteiga

Ingredientes

  • 1 maço de couve
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 50 g de manteiga picada em cubos

Modo de preparo

  1. Com as mãos, pique o maço de couve e disponha os pedaços em uma assadeira;
  2. Tempere com sal, pimenta e coloque os cubinhos de manteiga por cima, de forma espalhada;
  3. Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos ou até ficar crocante. Bom apetite!

5. Chips de couve com pimenta-preta e páprica

Ingredientes

  • Folhas de couve a gosto
  • Pimenta-preta moída
  • Alho em pó a gosto
  • Páprica a gosto
  • Azeite a gosto
  • Papel manteiga

Modo de preparo

  1. Usando as mãos, pique as folhas de couve e retire o caule. Lave em água corrente e seque bem;
  2. Coloque as folhas em uma tigela e tempere com pimenta, alho em pó, páprica e azeite;
  3. Transfira a couve para assadeiras com papel manteiga, sem colocar um pedaço sobre o outro;
  4. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 10 minutos. Aguarde esfriar e sirva!

6. Chips de couve no micro-ondas

Ingredientes

  • 3 folhas de couve
  • Papel toalha
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto

Modo de preparo

  1. Corte os caules das folhas de couve e disponha elas em cima de um prato com papel toalha;
  2. Tempere com sal, pimenta e leve ao micro-ondas por 2 minutos. Vire e retorne ao micro-ondas por mais 2 minutos;
  3. Quebre as folhas crocantes em pedaços menores e está pronto!

7. Chips de couve na airfryer

Ingredientes

  • Folhas de couve a gosto
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Azeite a gosto

Modo de preparo

  1. Lave as folhas de couve e rasgue elas com as mãos. Coloque na bandeja da airfryer;
  2. Ligue em 200 °C por 5 minutos, mas confira se após 3 minutos as folhas estão crocantes;
  3. Transfira para uma tigela, adicione sal, pimenta, azeite e está pronto para servir.

Agora que tal aprender outras opções simples para manter uma alimentação mais balanceada? Veja também receitas de snacks saudáveis perfeitas para o dia a dia.

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