12 receitas de espaguete de abobrinha práticas e nutritivas

A abobrinha é um vegetal nutritivo e que pode ser utilizado de diversas maneiras na culinária. O espaguete de abobrinha é uma opção que pode ajudar tanto quem busca por refeições mais práticas, quanto quem procura reduzir as calorias.

É um prato delicioso e que se encaixa na dieta low carb. Os acompanhamentos do espaguete de abobrinha são variados e vão desde molhos, até carnes e outros legumes.

Confira uma seleção de receitas de espaguete de abobrinha rápidas e gostosas:

1. Espaguete de abobrinha simples

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Essa receita traz o espaguete de abobrinha preparado de uma maneira fácil e gostosa. O vegetal é fatiado e levado ao micro-ondas por alguns minutos. O acompanhamento do prato é com molho de tomate e o tempero é feito com sal e pimenta-do-reino. A finalização fica por conta do manjericão, que dá um toque delicioso ao espaguete.

2. Espaguete de abobrinha com manteiga, cebola e alho

Aqui, a abobrinha é fatiada e combinada na frigideira com manteiga, cebola e alho. O macarrão tem que ficar com uma textura al dente e a sugestão é acompanhar com frango ou molho à bolonhesa. É um preparo simples e que vai te conquistar pelo sabor delicioso!

3. Espaguete de abobrinha caprese

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Nessa receita, as tiras de abobrinha são refogadas no azeite com tomate-cereja, tomate seco, sal, pimenta e mussarela de búfala. Para finalizar o prato, o espaguete também leva folhas de manjericão. O resultado é uma refeição leve, aromática e muito saborosa.

4. Espaguete de abobrinha com carne moída

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Esse espaguete de abobrinha conta com um resultado de sabor irresistível. O vegetal é fatiado e refogado no azeite com pimenta-do-reino e sal. O molho que acompanha o macarrão é feito com tomate pelado, patinho moído, azeite, sal, pimenta e salsinha. É uma opção de refeição saudável e deliciosa!

5. Espaguete de abobrinha com polpa de tomate e sardinha

Foto: Reprodução / COZINHA TRAVESSA

Essa versão de espaguete de abobrinha vai te surpreender pelo gostinho inconfundível. A abobrinha é fatiada e levada para cozinhar no micro-ondas ou em água fervente. Para finalizar o prato, deve-se acrescentar o molho feito de polpa de tomate, sardinha desmanchada, cebola, alho e azeite. A sugestão é servir com mussarela de búfala.

6. Espaguete de abobrinha e camarão

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Esse é um espaguete de abobrinha gostoso e que funciona bem para servir em ocasiões especiais. O vegetal é fatiado e o preparo é feito fritando o camarão no azeite com sal, pimenta-do-reino, alho e pimenta calabresa. A abobrinha é cozida com suco de limão, vinho branco e, então, deve-se acrescentar o camarão. A finalização do prato fica por conta da salsinha picada.

7. Espaguete de abobrinha ao pesto de rúcula

Aqui, a dica é fazer um molho pesto diferente para o espaguete, já que o manjericão do preparo tradicional é substituído pela rúcula. Além da abobrinha e da folha, a receita também leva alho, parmesão, nozes e azeite. Fica pouco calórico e muito saboroso!

8. Espaguete de abobrinha com molho de tomate, mostarda e ketchup

Se você gosta de preparos bem suculentos, essa é a receita ideal. Além da abobrinha em tiras e dos outros ingredientes mencionados, você também vai precisar de azeite, cebola, cenoura, alho e temperos. O molho fica muito saboroso e combina perfeitamente com o sabor neutro do vegetal.

9. Espaguete de abobrinha e cenoura

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Essa versão de espaguete super rápida combina a abobrinha com a cenoura. O preparo consiste em fatiar os vegetais com o auxílio de um ralador e, então, refogá-los com azeite, alho e ervilhas. Receita vegana e simples para quando você não tem muito tempo para cozinhar, mas quer um prato saudável e delicioso.

10. Espaguete de abobrinha ao alho e óleo

Foto: iStock

Essa é uma receita de espaguete de abobrinha que tem um preparo fácil e rápido. Aqui, a abobrinha é cortada em tiras para fazer o macarrão e refogada na frigideira com azeite, alho, sal e pimenta. A sugestão é servir com sumagre, que dá um gostinho diferente e especial ao preparo. É uma opção prática e agradável!

11. Espaguete de abobrinha com molho rústico de tomates

Foto: Reprodução / PANELATERAPIA

Essa receita traz o espaguete de abobrinha preparado fatiando o vegetal e cozinhando as tiras no azeite com alho. O molho é acrescentado ao servir e é feito de tomates pelados, manjericão fresco, azeite, orégano fresco, cebola, alho, sal e pimenta-do-reino. É uma opção gostosa, prática e que funciona bem para o final de um dia agitado!

12. Espaguete de abobrinha com bacon

Foto: Reprodução / PANELATERAPIA

Por fim, essa é uma receita gostosa e rápida de espaguete de abobrinha. Aqui, o vegetal fatiado é combinado na frigideira com bacon e alho fritos, tomate pelado picado, sal e pimenta-do-reino. É uma refeição nutritiva e que vai te deixar com água na boca!

Os preparos de espaguete de abobrinha são ótimos, pois reúnem praticidade com um sabor delicioso. As versões do prato são várias e agradam pela textura gostosa, além de contarem com poucas calorias. Experimente o espaguete de abobrinha e se delicie com o gostinho irresistível!