10 receitas de filé de frango empanado suculentas e crocantes
Por Vanessa Herrmann
Quer inovar na hora de preparar suas refeições do dia a dia? Para isso, o filé de frango empanado é uma ótima aposta. Dá para obter esse resultado usando diferentes ingredientes. Além disso, você pode optar por fritar ou assar a sua carne. Com tantas vantagens, vale a pena aprender como fazer esse prato. Veja as receitas:
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1. Filé de frango empanado com farinha de trigo
Já pensou em usar apenas um ingrediente para empanar o seu frango? Essa é a proposta dessa receita. Para isso, o item escolhido é farinha de trigo, e o resultado fica bem crocante. Porém, antes disso, a carne deve ir para uma marinada com leite, suco de limão e temperos.
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2. Filé de frango empanado sem ovo e com farinha de rosca
Nessa receita, você começa temperando os filés. Depois disso, eles devem ser misturados com maionese. Na sequência, é hora de empaná-los com farinha de rosca. Para finalizar, é só levar para fritar em uma frigideira. Simples e prática, essa opção vai te conquistar.
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3. Filé de frango empanado com farinha de rosca
Essa é uma proposta mais clássica: após temperado, o filé de frango é passado em ovo batido e, depois, em farinha de rosca. Dessa maneira, você consegue uma casquinha bem crocante. Vale a pena testar em casa!
4. Frango empanado na farinha de bolacha
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Quer sair do comum? Então, chega mais para conferir essa receita. Aqui, a bolacha salgada amassada é usada para empanar o frango. Além disso, ele não é frito, mas assado. Confira o modo de preparo no vídeo para experimentar!
5. Filé de frango empanado light
Para fazer a versão light, essa é uma receita em que o frango é empanado apenas com a clara do ovo e aveia em flocos finos. Além de ser assada, é claro. Os outros ingredientes necessários são limão, molho de soja, sal, pimenta-do-reino e azeite.
6. Filé de frango empanado com farinha de mandioca
Outra alternativa é usar farinha de mandioca para empanar seus filés de frango. E tem mais: essa é uma receita de frigideira, o que é perfeito para quem não quer perder muito tempo na cozinha.
7. Filé de frango empanado com mix de farinhas
Essa é uma receita que foge do comum. Aqui, é feito um tipo de massa com farinha de trigo, farinha de rosco, ovos e temperos. Assim, você poupa etapas na cozinha e garante uma crosta extremamente suculenta para a sua carne.
8. Filé de frango empanado com mix de farinhas e amido de milho
Para empanar seus filés, a dica dessa receita é usar ovo, sal, farinha de trigo, farinha de rosca e amido de milho. São ingredientes simples, mas que já garantem um resultado de sucesso.
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9. Filé de frango crocante
Nessa receita, após temperado, o frango é passado em ovo batido e depois na farinha panko. Na sequência, é só fritar a carne. Um diferencial dessa opção é que o queijo parmesão entra em cena com os temperos.
10. Filé de frango empanado ao forno
Fazer essa receita de forno é uma ótima pedida para quem quer uma opção de prato mais saudável, afinal, não há fritura. Outra vantagem é que você faz menos bagunça na cozinha. Tudo isso com um resultado bem saboroso!
Como você pode perceber, há diferentes ingredientes que podem ser usados na hora de empanar seus filés de frango, e o prato pode ser frito ou assado. Depois de escolher a receita que você vai testar, aprenda também como fazer um molho de gorgonzola para servir como acompanhamento!
