7 receitas de iogurte light para um lanchinho bem saudável

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Em 10.12.20

Seja para acompanhar uma salada de frutas ou mesmo para ser a estrela das sobremesas, o iogurte light é bastante recomendado por ter um toque mais saudável. A boa notícia é que, além de comprar as versões prontas, você pode fazer uma caseira, do seu sabor preferido. Vem ver as receitas!

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1. Iogurte natural light na iogurteira

Ingredientes

  • 2 potes pequenos de iogurte natural desnatado
  • 500 ml de leite

Modo de preparo

  1. Adicione o iogurte natural na iogurteira;
  2. Despeje o leite por cima e mexa bem;
  3. Ligue a iogurteira e programe para 5h a 8h;
  4. Após esse tempo, retire o iogurte da iogurteira e consuma como desejar.

2. Iogurte light com essência de baunilha

Ingredientes

  • 2 l de leite desnatado
  • 1 pote de iogurte 0% gordura
  • 1 pitada de essência de baunilha

Modo de preparo

  1. Aqueça 1 l do leite e despeje em uma tigela;
  2. Acrescente o outro litro em temperatura ambiente e o iogurte;
  3. Mexa bem;
  4. Transfira tudo para um pote com tampa;
  5. Embrulhe em um pano e deixe a mistura descansar por 12h em temperatura ambiente;
  6. Depois, para deixá-lo cremoso, coloque um pano em cima de uma peneira. Despeje o iogurte ali e cubra;
  7. Deixe um recipiente embaixo da peneira e leve para a geladeira;
  8. Assim que endurecer, misture a essência de baunilha e sirva-se.

3. Iogurte natural light com frutas vermelhas

Ingredientes

  • 2 l de leite desnatado
  • 1 pote de 170 g de iogurte natural desnatado
  • 1 pacote de polpa de frutas vermelhas

Modo de preparo

  1. Ferva o leite;
  2. Misture-o com o iogurte;
  3. Tampe a panela e cubra com um pano;
  4. Deixe descansar de 8h a 10h;
  5. Coloque o iogurte em tacinhas e adicione 2 a 3 colheres de sopa de polpa de frutas vermelhas;
  6. Mexa e seu iogurte light estará pronto!

4. Iogurte de morango light

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Ingredientes

  • 2 filtros de café
  • 300 g de iogurte natural
  • 1 caixa de morangos
  • Adoçante

Modo de preparo

  1. Forre uma peneira ou um coador de macarrão com os filtros de café;
  2. Despeje o iogurte por cima para tirar o soro;
  3. Espere cerca de 3h;
  4. Em seguida, cubra com plástico-filme e coloque no freezer por 1h;
  5. Bata o iogurte congelado com os morangos também congelados;
  6. Assim que bater bem, acrescente o adoçante;
  7. Despeje tudo em um pote e retorne ao freezer por mais 3h;
  8. Passadas as 3h, estará pronto para servir.

5. Iogurte de coco

Ingredientes

  • 2 polpas de coco
  • 200 ml de água de coco
  • 1 limão

Modo de preparo

  1. No liquidificador, bata a polpa de coco, a água de coco e o limão;
  2. Despeje essa mistura em um vidro;
  3. Cubra com um pedaço de pano preso com elástico;
  4. Deixe fora da geladeira por cerca de 4h a 6h;
  5. Depois, estará pronto para consumir.

6. Iogurte grego light

Ingredientes

  • 2 l de leite desnatado
  • 170 g de iogurte natural desnatado
  • 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
  • 1 xícara de adoçante eritritol

Modo de preparo

  1. Ferva os dois litros de leite;
  2. Desligue o fogo e espere esfriar um pouco;
  3. Assim que conseguir colocar o dedo dentro do leite quente e aguentar 10 segundos, adicione o iogurte;
  4. Mexa bem;
  5. Cubra a panela com um pano quente e tampe;
  6. Deixe de um dia para o outro;
  7. Separe uma tigela grande, coloque uma peneira e um pano por cima;
  8. Despeje o iogurte ali;
  9. Deixe na geladeira coando por cerca de 3h;
  10. Transfira o iogurte que ficou na peneira para outro refratário;
  11. Adicione a essência de baunilha e o adoçante e misture;
  12. Sirva como preferir.

7. Iogurte light de inhame com manga

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Ingredientes

  • 400 g de inhame
  • 400 g de manga
  • 1/4 de xícara de rejuvelac

Modo de preparo

  1. Cozinhe o inhame na pressão por 20 minutos;
  2. Retire a casca;
  3. No liquidificador, adicione o inhame picado, a manga picada e o rejuvelac;
  4. Divida a mistura em dois potes e tampe;
  5. Cubra os potes com um pano e aguarde 24h;
  6. No dia seguinte, mexa bem e sirva-se.

Essas sugestões de iogurte light parecem incríveis, concorda? Enquanto você decide qual vai delas testar primeiro, aproveite e dê uma espiada em receitas de iogurte grego!