18 receitas de lasanha de abobrinha que são de tirar o fôlego

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Atualizado em 02.07.21

Muita gente tem procurado cada vez mais seguir uma alimentação saudável, mas acredita que para manter esse estilo de vida é preciso comer apenas refeições sem graça. Para provar que isso não é bem verdade, você vai conhecer agora a lasanha de abobrinha!

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Essa releitura do clássico italiano deixa a massa tradicional de lado e dá lugar a fatias bem finas de abobrinha, que podem ser intercaladas em camadas com os mais diversos ingredientes, como queijo, presunto, molho à bolonhesa, frango, atum e outros.

Para aprender algumas dicas e testar esse prato em casa, confira a lista de receitas abaixo e escolha sua favorita!

Lasanha de abobrinha com carne

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1. Lasanha de abobrinha e berinjela com carne moída: para abrir a lista, que tal uma lasanha low carb que combina abobrinha e berinjela? Para o molho, a dica é preparar uma bolonhesa bem suculenta. Além disso, mussarela de búfala e queijo parmesão garantem um toque todo especial ao prato.

2. Lasanha de abobrinha com carne moída: quer uma receita de lasanha que não dá muito trabalho, mas que fica com um gostinho incrível? Aqui, o prato é feito com a combinação de abobrinha, molho de tomate, carne moída e mussarela. A lista de ingredientes não é extensa, mas o sabor pode te surpreender positivamente.

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3. Lasanha de abobrinha com frango: essa é uma receita de lasanha que intercala camadas de abobrinha com frango ao molho vermelho. Para finalizar o prato, você vai precisar acrescentar uma cobertura de requeijão misturado com creme de leite e ainda polvilhar queijo ralado. O resultado é um prato bem cremoso e com um gostinho incrível.

4. Lasanha de abobrinha com frango ao molho branco: mais uma opção recheada com frango, mas, dessa vez, ao molho branco. Para preparar, basta refogar o frango com temperos e finalizar com creme de leite. Depois, é só montar a lasanha, intercalando camadas de abobrinha, molho e queijo mussarela.

5. Lasanha de abobrinha à bolonhesa: essa é uma receita de lasanha que intercala camadas de abobrinha, presunto, mussarela, molho à bolonhesa e ainda ganha uma camada de queijo parmesão na cobertura. É uma ótima pedida para quem quer um prato bem incrementado, mas que, ao mesmo tempo, não seja megacalórico.

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6. Lasanha de abobrinha low carb com carne moída: é possível saborear uma refeição low carb supersaborosa e essa receita é a prova disso! Aqui, é feita uma combinação de fatias de abobrinha e carne moída bem temperadinha com molho de tomate, requeijão, mussarela e queijo parmesão ralado.

7. Lasanha de abobrinha com carne moída simples: uma lasanha suculenta não precisa ter um preparo complicado e essa receita é a prova disso. Aqui, é feita apenas uma carne moída com champignon e molho vermelho para ser intercalada com a carne moída na hora da montagem das camadas.

8. Lasanha de abobrinha à bolonhesa rápida: nessa receita, você aprende a fazer um molho à bolonhesa bem rápido, que é ideal para aqueles dias em que você não quer perder muito tempo na cozinha, mas quer se deliciar com o sabor desse molho. Para deixar a lasanha ainda mais gostosa, o queijo mussarela também é usado.

9. Lasanha de abobrinha com peito de peru: quer preparar uma receita de lasanha bem prática, mas que conte com um gostinho incrível? Então, basta conferir as dicas desta opção, em que o prato é feito com abobrinha, molho de tomate, mussarela de búfala, peito de peru e queijo parmesão ralado.

Lasanha de abobrinha vegetariana ou vegana

10. Lasanha de abobrinha vegana: essa é uma opção vegana tão gostosa, que até mesmo quem é louco por carne pode ficar babando pelo incrível sabor que ela tem. Aqui, a abobrinha é combinada com tomate, cream cheese falso de castanha e molho pesto. A lista de ingredientes é curtinha, mas o gostinho deste prato é irresistível, pode apostar!

11. Lasanha de aborinha com queijo: aprenda a preparar uma opção vegetariana incrível de lasanha de abobrinha! Aqui, o legume é incrementado com ricota, castanha-do-Pará, tomate, queijo parmesão, temperos e azeite. Essa é uma combinação extremamente simples, mas que pode ser um grande sucesso na sua mesa.

12. Lasanha de abobrinha e berinjela: combinar dois legumes diferentes pode ser uma ótima maneira de deixar seu prato mais saudável e mais gostoso e essa é a proposta desta receita. Para testar essa opção em casa, além dos legumes, você vai precisar apenas de tomates, cebola, molho de castanha-de-caju (que você confere como fazer) e farinha panko. Caso você não seja vegano, pode substituir o último item por queijo ralado.

13. Lasanha de abobrinha com mussarela de búfala: a mussarela de búfala não é um dos queijos mais baratos e acessíveis, mas o resultado dessa receita é tão gostoso, que vale a pena o investimento, até porque a lista de itens que você vai precisar para fazer essa lasanha de abobrinha é bem curtinha.

14. Lasanha de abobrinha com ricota defumada: essa é uma receita extremamente simples, mas ideal para quando bate aquela fome e você quer saborear um prato que seja ao mesmo tempo gostoso e saudável. Além da abobrinha e da ricota defumada, você só vai precisar de temperos para dar sabor ao prato. Para melhorar ainda mais, o preparo é bem fácil e pode ser tranquilamente executado até mesmo por quem não tem muita experiência na cozinha.

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15. Lasanha de abobrinha simples com pão de forma: essa é uma lasanha que combina apenas abobrinha, pão de forma, queijo, tomate e temperos. Mesmo assim, o resultado do prato é bem gostoso e pode agradar aos mais variados paladares.

16. Lasanha de abobrinha deliciosa: se você quer preparar uma lasanha que deixe todo mundo com água na boca só de olhar para ela, essa pode ser a receita ideal. Além da abobrinha, tomates, massa de lasanha (mas você pode deixar esse item de fora, viu?), mussarela, parmesão e molho pesto também são usados. Para dar o toque de charme ao prato, pedaços de tomate-cereja são usados como cobertura.

17. Lasanha de abobrinha com três queijos: essa é uma receita de lasanha que combina três queijos: ricota, parmesão e mussarela. Se você é fã destes derivados do leite, pode ficar encantado com essa combinação, que também leva uma boa quantidade de abobrinha, é claro!

18. Lasanha de abobrinha light: uma receita light pode ser extremamente saborosa e essa receita é a prova disso! Aqui, um molho branco é usado para deixar o prato cremoso e, além da abobrinha, você vai precisar de queijo cottage e parmesão e também pode usar a massa de lasanha tradicional, se preferir.

A lasanha de abobrinha pode cair muito bem em uma refeição saudável e, ao mesmo tempo, cheia de sabor. Mas, se você quer conhecer opções mais tradicionais, basta conferir receitas de lasanha bolonhesa!