5 receitas de leite de coco imperdíveis para quem quer um cardápio mais saudável

Optar por alimentos mais naturais e deixar de lado os industrializados é uma ótima pedida para quem quer manter um cardápio mais saudável. Isso porque assim, seu organismo consegue obter mais nutrientes e você ainda evita o consumo de diversas substâncias químicas.

Consumir o leite de vaca e seus derivados em excesso faz mal pra muita gente, então, acrescentar leites vegetais, como o de coco, à alimentação, pode ser uma excelente escolha. Além disso, esse é um ingrediente rico em vitaminas e minerais!

Além de gerar diversos benefícios ao corpo, o leite de coco é supergostoso e pode ser consumido puro, com achocolatado, café e no preparo de diversos alimentos. Para melhorar ainda mais, você também pode aproveitar o resíduo da fruta que sobrar para fazer farinha de coco ou até mesmo outras receitas, como bolos, por exemplo.

1. Leite de coco
Uma bancada com uma garrafa e um copo contendo leite de coco.

Para testar essa receita em casa, você vai precisar ferver um pouco de água e deixar o coco seco ralado de molho por aproximadamente 15 minutos. Depois disso, é preciso bater tudo no liquidificador, coar e sua bebida estará prontinha para ser consumida. Uma dica legal é que se você quiser um leite mais concentrado, basta diminuir a quantidade de água exigida na receita.

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2. Leite de coco prático

Nessa receita, o coco não precisa ficar de molho! Logo depois de ralar a fruta, basta colocá-la no liquidificador junto com água, bater e depois coar. Essa é uma opção para quem não quer passar muito tempo na cozinha e ao mesmo tempo se deliciar com um incrível leite vegetal.

3. Leite de coco seco

Quer conferir algumas dicas para abrir seu coco com mais facilidade? Nessa receita, a sugestão é tirar a água da fruta e depois levá-la ao forno por aproximadamente 15 minutos. Depois disso, basta bater o coco com água no liquidificador e coar a bebida.

4. Leite de coco ralado

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Se você deseja se deliciar com um leite de coco com um sabor bem intenso, a sugestão desta receita é usar a água de coco junto com a polpa da fruta na hora de bater no liquidificador. Assim, você terá uma bebida com um gostinho marcante e pode aproveitar tudo o que esse alimento oferece com apenas uma receita.

5. Leite de coco adoçado

Nessa receita, o coco picado vai ao liquidificador com água, porém, aqui, o adoçante também entra em cena para incrementar o sabor da bebida. Se você gosta de um leite mais docinho, essa pode ser uma boa opção para você testar em casa.

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O leite de coco é delicioso e pode ser consumido por alérgicos e intolerantes à lactose e quem é vegano também pode se beneficiar com essa bebida. Se você não come ingredientes de origem animal, ainda pode conferir receitas veganas para inovar no seu cardápio!