7 receitas de macarrão alho e óleo com bacon que precisam ser testadas

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Em 30.07.20

Essas receitas de macarrão alho e óleo com bacon precisam fazer parte do seu cardápio. Você não vai gastar muito tempo e dinheiro com os ingredientes, que são simples e saborosos. Confira como colocar em prática e acertar nas combinações!

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1. Macarrão alho e óleo com bacon simples

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Ingredientes

  • 250 gramas de macarrão espaguete
  • 6 dentes de alho
  • 1 xícara de bacon
  • Sal

Modo de preparo

  1. Cozinhe o macarrão até ficar al dente;
  2. Pique o alho e corte o bacon em cubinhos;
  3. Despeje um fio de óleo na frigideira e deixe o bacon fritar até ficar dourado;
  4. Retire apenas o bacon e insira o alho picado, para dourar na mesma panela;
  5. Acrescente o macarrão à panela e mexa bem, para incorporar o óleo e o alho;
  6. Salpique sal a gosto e adicione os cubinhos de bacon fritos;
  7. Misture tudo e sirva.

2. Macarrão alho e óleo com bacon e azeitona

Ingredientes

  • Macarrão
  • Alho normal ou em pasta
  • Bacon
  • Óleo ou azeite
  • Azeitona sem caroço
  • Manjericão fresco
  • Sal

Modo de preparo

  1. Coloque a água do cozimento do macarrão para ferver;
  2. Assim que estiver bem quente, insira o macarrão e cozinhe conforme as instruções da embalagem;
  3. Corte o bacon em cubinhos e fatie a azeitona;
  4. Coloque-o com o alho (picado ou em pasta) para dourar em uma frigideira com óleo. Mexa bem para não queimar;
  5. Despeje a massa na panela com bacon e alho. Misture bem;
  6. Tempere com sal a gosto, adicione a azeitona e as folhas de manjericão;
  7. Misture tudo e finalize regando com mais um fio de azeite.

3. Macarrão alho e óleo com tomate

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Ingredientes

  • 500 gramas de espaguete grano duro
  • 300 gramas de bacon
  • 1 cebola
  • 1 tomate
  • 2 colheres (sopa) de sal
  • 1 cabeça de alho grande descascada
  • 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 1 xícara (chá) de azeite
  • Queijo parmesão ralado

Modo de preparo

  1. Pique o bacon, a cebola e o tomate em cubinhos pequenos;
  2. Cozinhe o macarrão em uma panela grande. Quando estiver pronto, escorra a água e despeje um fio de azeite, para a massa não grudar;
  3. Em uma panela grande, adicione 1 colher de azeite e bacon picado. Mexa em fogo médio até dourar;
  4. Quando o bacon estiver bem fritinho, acrescente mais 1 colher de azeite e o alho picado;
  5. Quando o alho estiver amarelinho, adicione a cebola, mexa até ela ficar transparente e desligue o fogo;
  6. Insira o macarrão e o tomate picado na panela;
  7. Misture tudo e salpique o cheiro-verde bem picadinho;
  8. Despeje o restante do azeite, ligue o fogo novamente e mexa até aquecer;
  9. Finalize com queijo parmesão ralado e sirva.

4. Macarrão alho e óleo com bacon e rúcula

Ingredientes

  • 500 gramas de macarrão
  • 200 gramas de bacon
  • 5 dentes de alho
  • 1 colher (chá) de açafrão
  • 1/2 maço de rúcula
  • Suco de 1/2 limão
  • Azeite
  • Queijo parmesão ralado
  • Cheiro-verde a gosto
  • Sal
  • Pimenta
  • Azeite
  • Queijo parmesão

Modo de preparo

  1. Pique o alho, a rúcula e o bacon;
  2. Cozinhe o macarrão, seguindo as instruções da embalagem, e reserve uma xícara de água do seu cozimento;
  3. Em uma frigideira grande, despeje um fio de azeite e frite os cubinhos de bacon;
  4. Quando eles estiverem dourados, adicione o alho e refogue por 1 minuto;
  5. Acrescente o açafrão, a rúcula e o cheiro-verde;
  6. Salpique a quantidade desejada de sal e pimenta;
  7. Insira o macarrão na panela e misture bem com os temperos;
  8. Acrescente a água do cozimento reservada, o limão, o azeite e o queijo parmesão ralado;
  9. Misture bem e sirva.

5. Macarrão alho e óleo com bacon e cheiro-verde

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Ingredientes

  • 500 gramas de macarrão espaguete
  • Bacon
  • 20 gramas de queijo parmesão ralado
  • 10 gramas de cheiro-verde
  • 6 cabeças de alho
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • Sal

Modo de preparo

  1. Ferva a água previamente e cozinhe o macarrão. Escorra e reserve;
  2. Pique o alho em pedaços pequenos e frite até ficar douradinho. Reserve;
  3. Corte o bacon em cubinhos e leve para dourar em uma panela. Reserve também;
  4. Em uma frigideira grande, coloque a manteiga, o azeite e o alho frito;
  5. Assim que a manteiga começar a derreter, insira o macarrão cozido e mexa bem;
  6. Salpique o cheiro-verde e o sal a gosto;
  7. Desligue a panela e finalize com o bacon e o queijo parmesão ralado.

6. Macarrão alho e óleo com bacon e calabresa

Ingredientes

  • Macarrão espaguete
  • Bacon
  • Calabresa
  • Manteiga
  • Azeite
  • Cebola
  • Alho
  • Sal
  • Queijo ralado
  • 1 tablete de tempero pronto

Modo de preparo

  1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem;
  2. Enquanto isso, corte o bacon e a calabresa em cubinhos;
  3. Doure em uma panela com um fio de azeite ou óleo;
  4. Escorra os cubinhos fritos e reserve;
  5. Corte a cebola e o alho em pequenos pedaços;
  6. Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga;
  7. Insira a cebola e o alho e mexa até começar a dourar;
  8. Acrescente o tablete de tempero e misture até derreter;
  9. Adicione o bacon e a calabresa à panela e acerte o sal;
  10. Despeje o queijo ralado e misture até derreter;
  11. Coloque o macarrão cozido na panela, misture bem e sirva.

7. Macarrão alho e óleo com bacon e brócolis

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Ingredientes

  • 1 kg de macarrão espaguete
  • 600 gramas de bacon
  • 600 gramas calabresa
  • 2 brócolis
  • 1 cebola
  • 4 pimentas cumari
  • 4 dentes de alho
  • 1 maço de salsinha
  • 3/4 de copo de azeite
  • Pimenta-do-reino
  • Sal

Modo de preparo

  1. Corte o bacon e a calabresa em cubinhos e frite no óleo até dourar. Reserve;
  2. Em uma panela com água, coloque o brócolis. Assim que começar a ferver, desligue e reserve;
  3. Em outra panela com água, coloque uma colher de sal e o macarrão para cozinhar;
  4. Despeje o azeite em uma panela grande e adicione e a cebola e o alho bem picadinhos;
  5. Quando começar a dourar, acrescente o brócolis, a salsinha picada, o bacon e a calabresa;
  6. Insira o macarrão cozido na panela e misture bem;
  7. Finalize com a pimenta-do-reino e a pimenta cumari.

Esses pratos vão elevar o nível da sua refeição. E se você é fã de massas e quer ampliar o cardápio, confira também receitas de macarrão com frango que são um sucesso!

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