Massa de macarrão caseiro

Massa de macarrão caseiro

6 porções 70min

Ingredientes

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Modo de Preparo

  1. Em uma vasilha funda, coloque farinha de trigo, ovos e um pouco de salmoura morna.
  2. Amasse a mistura e vá acrescentando salmoura gradualmente, até que a massa atinja uma boa consistência.
  3. Estenda a massa sobre um balcão enfarinhado com um rolo, até afinar.
  4. Em seguida, coloque-a em guardanapos secos para secar.
  5. Após cerca de meia hora, leve novamente a massa para a bancada e polvilhe farinha.
  6. Corte em tiras.
  7. Abra o macarrão, que deve ter suas tiras grudadas, delicadamente com as mãos para se soltar.
  8. Coloque em uma peneira para secar.
  9. Tudo pronto, agora você pode usar a massa de macarrão para fazer suas receitas preferidas.

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dicas do receiteria

As tiras podem ser cortadas de acordo com a sua preferência, seja em faixas finas ou grossas.

Caso tenha máquina de cortar macarrão, coloque pequenas porções da massa pronta e as corte na máquina

Bom apetite!

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