8 receitas de muesli para começar o dia com o pé direito

Quer começar o dia com uma refeição prática, gostosa e nutritiva? O muesli, prato criado por um médico suíço, se encaixa muito bem nessas categorias! Versátil, ele tem como base a aveia e pode ser combinado com frutas secas, oleaginosas, leite, iogurte e outros ingredientes. Para aprender a prepará-lo, veja as receitas a seguir:

1. Muesli com frutas secas

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de aveia em flocos
• 1 xícara de chá de flocos de arroz
• 1 xícara de chá de sementes de girassol
• 1 xícara de chá de frutas secas
• 1/2 xícara de chá de castanhas
• 2 colheres de sopa de chia
• Leite de arroz
• Morangos picados
• Banana picada

Modo de preparo

1. Em um recipiente, misture todos os ingredientes secos;
2. Transfira a combinação para um pote de vidro;
3. Sirva o muesli com leite, morangos e banana.

2. Muesli com iogurte e maçã

Ingredientes

• 4 colheres de sopa de aveia em flocos grossos
• 75 ml de leite
• 1/2 xícara de chá de iogurte natural ou grego sem açúcar
• 2 colheres de sopa de amêndoas
• 1 colher de sopa de uvas-passas
• 1 pitada de canela
• 1 colher de chá de mel
• 1 maçã pequena

Modo de preparo

1. Misture a aveia e o leite em um recipiente. Tampe com plástico-filme e deixe descansar na geladeira entre 6h e 12h;
2. Adicione o iogurte, as amêndoas, as uvas-passas, a canela e o mel. Mexa;
3. Rale a maçã e incorpore-a à mistura.

3. Muesli com sementes de girassol e linhaça dourada

Ingredientes

• Amêndoas picadas
• Gergelim branco
• Aveia em flocos grossos
• Coco ralado
• Linhaça dourada
• Sementes de girassol descascadas
• Limão
• Mamão picado

Modo de preparo

1. Coloque todos os ingredientes em um recipiente, menos o limão e o mamão;
2. Cubra com água, tampe o pote e deixe descansar durante uma noite;
3. Sirva com limão e mamão.

4. Muesli com frutas

Ingredientes

• Farelo de aveia
• Sementes de chia
• Canela em pó
• Frutas secas
• Iogurte
• Mel
• Castanhas
• Limão
• Morango
• Banana

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o farelo de aveia, as sementes de chia, a canela e as frutas secas. Adicione água e mexa;
2. Tampe a tigela e leve-a para geladeira. Deixe descansar até o outro dia;
3. Sirva com iogurte, mel, castanhas, limão, morango e banana.

5. Muesli com leite de coco

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara de chá de aveia em flocos grossos
• 1/2 xícara de chá de sementes de linhaça
• 1 xícara de chá de maçã desidratada picada
• 1 xícara de chá de uvas-passas
• 1 xícara de chá de damasco seco picado
• Leite de coco
• Morango
• Mirtilo
• Granola

Modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes secos em um recipiente;
2. Em um prato, sirva quatro colheres de sopa da mistura e cubra com leite. Leve para a geladeira por 6 horas;
3. Sirva com morango, mirtilo e granola.

6. Muesli com mel

Ingredientes

• 2/3 de xícara de chá de óleo de girassol
• 2/3 de xícara de mel
• 4 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de canela em pó
• 6 xícaras de chá de aveia em flocos
• Oleaginosas
• Frutas secas

Modo de preparo

1. Em um recipiente, adicione o óleo, o mel, o açúcar e a canela. Incorpore a aveia;
2. Transfira a mistura para uma forma e asse em forno preaquecido a 150 graus por 15 minutos. Mexa e asse por mais 15 minutos;
3. Espere ficar em temperatura ambiente e incorpore as oleaginosas e as frutas secas.

7. Muesli com mel e frutas

Ingredientes

• Aveia em flocos grossos
• Leite
• Iogurte
• Mel
• Cranberry seco
• Maçã picada e ralada
• Morango
• Mirtilo

Modo de preparo

1. Misture a aveia, o leite, o iogurte e o mel em uma tigela;
2. Adicione cranberry, pedaços de maçã, maçã ralada e um pouco de água. Mexa;
3. Sirva com morangos e mirtilos.

8. Muesli com leite condensado

Veja também 25 receitas de panqueca de aveia para um lanche saudável e diferente

Ingredientes

• 2 l de iogurte grego
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de chá de aveia em flocos grossos
• 100 g de uvas-passas
• 1 maçã ralada
• 1 pera ralada
• 1 banana picada
• Nozes

Modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes em uma tigela;
2. Sirva em potes pequenos, tampe e leve para a geladeira para descansar de um dia para o outro.

Gostou das receitas? Uma curiosidade é que deixar a aveia de molho ainda facilita na digestão. Outra alternativa que também pode te agradar são estas receitas de overnight oats!