Quer começar o dia com uma refeição prática, gostosa e nutritiva? O muesli, prato criado por um médico suíço, se encaixa muito bem nessas categorias! Versátil, ele tem como base a aveia e pode ser combinado com frutas secas, oleaginosas, leite, iogurte e outros ingredientes. Para aprender a prepará-lo, veja as receitas a seguir:
1. Muesli com frutas secas
Ingredientes
2 xícaras de chá de aveia em flocos
1 xícara de chá de flocos de arroz
1 xícara de chá de sementes de girassol
1 xícara de chá de frutas secas
1/2 xícara de chá de castanhas
2 colheres de sopa de chia
Leite de arroz
Morangos picados
Banana picada
Modo de preparo
Em um recipiente, misture todos os ingredientes secos;
Transfira a combinação para um pote de vidro;
Sirva o muesli com leite, morangos e banana.
2. Muesli com iogurte e maçã
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Ingredientes
4 colheres de sopa de aveia em flocos grossos
75 ml de leite
1/2 xícara de chá de iogurte natural ou grego sem açúcar
2 colheres de sopa de amêndoas
1 colher de sopa de uvas-passas
1 pitada de canela
1 colher de chá de mel
1 maçã pequena
Modo de preparo
Misture a aveia e o leite em um recipiente. Tampe com plástico-filme e deixe descansar na geladeira entre 6h e 12h;
Adicione o iogurte, as amêndoas, as uvas-passas, a canela e o mel. Mexa;
Rale a maçã e incorpore-a à mistura.
3. Muesli com sementes de girassol e linhaça dourada
Ingredientes
Amêndoas picadas
Gergelim branco
Aveia em flocos grossos
Coco ralado
Linhaça dourada
Sementes de girassol descascadas
Limão
Mamão picado
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes em um recipiente, menos o limão e o mamão;
Cubra com água, tampe o pote e deixe descansar durante uma noite;
Sirva com limão e mamão.
4. Muesli com frutas
Ingredientes
Farelo de aveia
Sementes de chia
Canela em pó
Frutas secas
Iogurte
Mel
Castanhas
Limão
Morango
Banana
Modo de preparo
Em uma tigela, misture o farelo de aveia, as sementes de chia, a canela e as frutas secas. Adicione água e mexa;
Tampe a tigela e leve-a para geladeira. Deixe descansar até o outro dia;
Sirva com iogurte, mel, castanhas, limão, morango e banana.
5. Muesli com leite de coco
Ingredientes
1 e 1/2 xícara de chá de aveia em flocos grossos
1/2 xícara de chá de sementes de linhaça
1 xícara de chá de maçã desidratada picada
1 xícara de chá de uvas-passas
1 xícara de chá de damasco seco picado
Leite de coco
Morango
Mirtilo
Granola
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes secos em um recipiente;
Em um prato, sirva quatro colheres de sopa da mistura e cubra com leite. Leve para a geladeira por 6 horas;
Sirva com morango, mirtilo e granola.
6. Muesli com mel
Ingredientes
2/3 de xícara de chá de óleo de girassol
2/3 de xícara de mel
4 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 colher de chá de canela em pó
6 xícaras de chá de aveia em flocos
Oleaginosas
Frutas secas
Modo de preparo
Em um recipiente, adicione o óleo, o mel, o açúcar e a canela. Incorpore a aveia;
Transfira a mistura para uma forma e asse em forno preaquecido a 150 graus por 15 minutos. Mexa e asse por mais 15 minutos;
Espere ficar em temperatura ambiente e incorpore as oleaginosas e as frutas secas.
7. Muesli com mel e frutas
Ingredientes
Aveia em flocos grossos
Leite
Iogurte
Mel
Cranberry seco
Maçã picada e ralada
Morango
Mirtilo
Modo de preparo
Misture a aveia, o leite, o iogurte e o mel em uma tigela;
Adicione cranberry, pedaços de maçã, maçã ralada e um pouco de água. Mexa;
Sirva em potes pequenos, tampe e leve para a geladeira para descansar de um dia para o outro.
Gostou das receitas? Uma curiosidade é que deixar a aveia de molho ainda facilita na digestão. Outra alternativa que também pode te agradar são estas receitas de overnight oats!