Pão de batata-doce

Ingredientes

1 xícara de chá de purê de batata-doce
2 ovos
4 colheres de sopa de azeite
1 colher de sobremesa de sal
2 colheres de sopa de chia
1/2 xícara de chá de farelo de aveia
1/2 xícara de chá de farinha de amêndoas
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolos)

Modo de Preparo

Em uma vasilha, coloque o purê de batata doce, os ovos, o azeite, o sal e misture bem.
Adicione a chia, o farelo de aveia, a farinha de amêndoas e mexa até ficar homogêneo.
Acrescente o fermento e misture delicadamente.
Transfira para uma forma untada e leve para assar em forno preaquecido a 200 °C por meia hora.
Está pronto! Sirva e aproveite.

dicas do receiteria

Para deixar o seu pão de batata doce ainda mais nutritivo e gostoso, a dica é colocar um mix de sementes (pode ser de girassol, gergelim e o que mais você gostar) por cima da massa antes de levar para assar! Não deixe de conferir também essas outras receitas de pão de batata-doce!