9 receitas de recheio de doce de leite com ameixa para pratos incríveis
Por Ana Flávia Massêo
Atualizado em 08.09.20
Se você vende doces ou está procurando novas ideias para a sua sobremesa, as receitas de recheio de doce de leite com ameixa a seguir foram feitas para você! Com um sabor diferente e textura cremosa, essas opções vão ficar incríveis nos seus pratos. Confira:
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1. Recheio de doce de leite com ameixa simples
Sem muito segredo, esse passo a passo te ensina a usar o doce de leite e a ameixa como recheio. A ideia, aqui, é preparar uma empadinha diferente e deliciosa, mas esse recheio pode ser usado no prato que você quiser! Veja o modo de preparo.
2. Recheio de doce de leite com ameixa e creme de leite
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Procurando um recheio mais cremoso para colocar em bolos, tortas ou em outros quitutes? Nesse vídeo você faz o seu doce de leite caseiro com leite condensado na panela de pressão, depois mistura com creme de leite e finaliza com ameixas para trazer mais sabor.
3. Recheio de doce de leite com ameixa e conhaque
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Já que a ameixa dá um toque mais adulto para o recheio, que tal também adicionar um pouco de conhaque? Usando chantilly gelado, chocolate em pó, doce de leite, conhaque e ameixa seca sem caroço, você prepara esse recheio incrível.
4. Recheio de doce de leite com ameixa com açúcar
Diferente das receitas anteriores, nesse vídeo você vai usar ameixa seca sem caroço, açúcar, água, creme de leite, doce de leite cremoso, amido de milho e leite integral para fazer um recheio em que a ameixa fica mais docinha, parecendo uma geleia.
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5. Recheio de doce de leite com ameixa e leite condensado
Parecido com a receita anterior, a grande diferença aqui está no modo de preparo e no leite condensado que você vai adicionar na hora de preparar o creme de doce de leite. Essa é outra opção que traz mais sabor para a ameixa, resultando em um recheio muito gostoso!
6. Recheio de doce de leite com ameixa e leite de coco
Que tal dar um sabor diferente para o seu recheio? Se você gosta de coco, nessa receita você vai utilizar leite de coco, leite condensado, creme de leite, margarina, doce de leite e ameixa para fazer essa versão que vai dar um toque especial para os seus pratos.
7. Recheio de doce de leite com ameixa e gema
Já imaginou usar gema no preparo dessa receita? Nesse vídeo você vai usar esse ingrediente para fazer um creme neutro que pode ser utilizado no preparo de diversos recheios, inclusive o de ameixa com doce de leite.
8. Recheio trufado de doce de leite com ameixa
Procurando um recheio trufado para colocar em bolos de festa, de pote ou em outros doces? Usando chocolate branco, creme de leite, doce de leite, ameixas, água, açúcar e chantilly, esse passo a passo te ensina essa opção que vai ser um sucesso!
9. Recheio de mousse doce de leite com ameixa
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Cheio de dicas imperdíveis, nesse passo a passo você aprende a fazer outra versão desse recheio, mas com uma textura parecida com a de uma mousse. Aqui, em vez de deixar a ameixa em pedaços, você incorpora ela ao creme para colocar nos doces.
Agora é só começar os preparos de sobremesas deliciosas para servir! E se você quiser ampliar ainda mais o seu cardápio, veja também receitas de recheio para bolo que te darão muitas ideias novas.
