ANTEPASTO DE PIMENTÃO FÁCIL

20  min 

fácil

04 porções

INGREDIENTES

4 colheres de sopa de azeite

3 pimentões cortados em tiras finas

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 cebola (cortada em meia-lua)

5 azeitonas (cortadas em rodelas)

1 dente de alho (cortado em lâminas)

Azeite o quanto baste

1 colher de sopa de vinagre

Em uma frigideira, adicione o azeite, os pimentões, a cebola, o sal, a pimenta e refogue até eles ficarem bem macios

Acrescente o alho, as azeitonas e refogue por mais 1 minuto

Transfira para um recipiente, coloque o vinagre, o azeite e misture. Agora é só servir. Bom apetite!

Você pode adicionar uva passa, para uma versão com um toque adocicado. Se for adicionar, coloque no mesmo momento em que colocar as azeitonas. Sirva com pães ou com massas.

#DICA