20 min
fácil
08 porções
200 gramas de bacon fatiado
2 a 3 colheres de sopa de azeite (caso precise)
1 cebola média cortada em cubinhos
4 dentes de alho amassados
1 colher de sopa (rasa) de açafrão
Sal a gosto
2 copos de requeijão de arroz branco
Pimenta calabresa a gosto
1 colher de sobremesa de orégano
1 e ½ litro de água quente
Cheiro verde para decorar a gosto
Em uma panela, frite o bacon
Assim que dourar bem, acrescente o alho, o açafrão e o sal (você pode inserir cebola também como opção)
Coloque o arroz, misture e deixe refogar
Adicione a pimenta, o orégano e misture; despeje a água, tampe a panela (deixe só uma frestinha) e deixe cozinhar até secar
Salpique o cheiro verde por cima e sirva. Bom apetite!
Sirva com carne grelhada.