15 min
fácil
28 unidades
250 gramas de amendoim cru e com pele
1 xícara de chá de açúcar
1 ovo
1 colher de sopa de fermento químico em pó
Em um processador (ou liquidificador), triture o amendoim até formar uma farofinha (como se fosse granulado)
Transfira para um recipiente, adicione o açúcar, o ovo, o fermento e misture bem até tudo incorporar
Pegue pequenas porções da massa, molde em formato de bolinhas, dê uma leve achatada e disponha (com espaço entre eles) em uma forma untada ou com papel manteiga
Leve ao forno preaquecido a 180 ºC até dourarem
Agora é só servir. Bom apetite!
Sirva com chá ou café. Adicionar um toquinho de canela na massa também é uma ótima opção.