Bolinho de batata com linguiça assado suculento

45 min

médio

1o unidades

INGREDIENTES

2 batatas grandes cozidas

2 linguiças defumadas em rodelas

Salsinha a gosto

1/2 colher de sopa de azeite

1 pitada de sal e temperos de sua preferência

Em uma panela, adicione a batata e cozinhe em água fervente até ficar bem mole

Transfira para um processador, acrescente a linguiça, a salsinha, o sal (e outros temperos) e bata até formar uma massa

Passe para um recipiente e deixe esfriar completamente

Unte as mãos, pegue pequenas porções da massa, molde em formato de bolinhas, dê uma leve achatada e disponha em uma forma untada

Leve ao forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 25 minutos ou até dourarem

Agora é só servir. Bom apetite!

Rechear com queijo fica maravilhoso. Sirva com molho de pimenta ou molho rosé.

#DICA