CURAU DE MILHO SIMPLES

INGREDIENTES

7 espigas de milho

1 litro de leite

Canela em pó a gosto

2 xícaras de chá de açúcar

Retire as palhas das espigas, e pique o milho;

Coloque o milho e o leite no liquidificador, e bata até o milho ficar bem triturado (faça isso em etapas para que não transborde);

Peneire o líquido e transfira-o para uma panela grande;

Acrescente o açúcar, misture, leve a panela ao fogo, e mexa sem parar até o líquido engrossar;

Transfira o curau para um refratário, salpique canela, e sirva-o quente ou gelado. Aproveite!