Farofa integral com aveia

20 min

fácil

6 porções

INGREDIENTES

3 colheres de sopa de azeite

2 dentes alho picado

1 cebola picada

1/2 xícara de chá de cenoura ralada

2 ovos

2 xícaras de chá farelo de aveia

10 azeitonas picadas

2 colheres de sopa de uva-passas

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Em uma panela, esquente o azeite e refogue o alho, a cebola e a cenoura

Bata o ovo levemente, junte na panela e mexa sem parar

Acrescente a aveia e mexa até dourar

Adicione as azeitonas, as uvas-passas e misture bem

Coloque o sal, a pimenta, misture bem e sirva. Bom apetite!

Sirva com um grelhado ou acompanhado de um churrasco. Colocar pimenta de cheiro também fica muito bom.

#DICA