20 min
fácil
07 porções
250 gramas de feijão-fradinho
Sal a gosto
1 tomate picado
1/2 cebola picada
1 ovo cozido picado
Salsa e cebolinha a gosto
Azeite a gosto
Deixe o feijão de molho por cerca de 3 a 4 horas
Descarte a água, transfira os grãos para uma panela, cubra com água, tempere com sal e cozinhe até ele ficar al dente
Escorra a água, transfira o feijão para um recipiente grande e deixe esfriar
Adicione o tomate, a cebola, o ovo cozido, a salsa, a cebolinha e misture bem
Regue com azeite e sirva. Bom apetite!
Sirva com um grelhado. Fica delicioso para acompanhar um churrasco. Você pode adicionar pimentão verde picado e pimenta biquinho.