1 e ½ xícara de chá de leite
4 colheres de sopa de óleo
3 ovos
Sal a gosto
3 xícaras de chá de mussarela ralada
150 gramas de presunto
5 colheres de sopa de requeijão
Em uma panela, adicione o leite, o óleo, o sal, deixe no fogo até levantar fervura e desligue
Em um recipiente, coloque o polvilho, junte com a mistura quente de leite e misture até formar uma massa bem lisa
Assim que misturar bem e a massa esfriar, acrescente os ovos e mexa para incorporar
Coloque o queijo e misture
Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa e espalhe bem
Coloque as fatias de presunto, o requeijão (ou outro recheio de sua preferência)...
E finalize cobrindo com o restante da massa
Leve ao forno preaquecido a 180º graus por cerca de 40 minutos, ou até que fique bem douradinho
Agora é só servir. Bom apetite!