Enroladinho frito de salsicha

80min 22 unidades

Ingredientes

• 2 copos de água
• 2 copos de leite
• 1 tablete de caldo de carne
• 100 gramas de margarina
• 1 colher de sopa de sal
• 1 ovo batido
• 5 xícaras de chá de farinha de trigo
• Salsichas aferventadas

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Em uma panela alta, leve ao fogo a água, o leite, o caldo de carne, a margarina e o sal até ferver;
3. Retire do fogo e acrescente a farinha de trigo e o ovo;
4. Leve ao ao fogo e misture tudo até desprender da panela;
5. Disponha a massa em uma bancada enfarinhada e sove;
6. Divida a massa em algumas partes e recheie com a salsicha (você pode optar por colocar ela inteira ou em pedaços);
7. Enrole em forma de croquete;
8. Passe no leite e na farinha de rosca;
9. Frite em óleo quente e deixe escorrer em um prato coberto por toalha de papel;
10. Agora é só servir! Bom apetite

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