Receiteria

Bolo de banana fofinho

50min 12 porções

Ingredientes

Modo de preparo

  1. Reúna todos os ingredientes do bolo de banana fofinho, para facilitar o preparo do bolo;
  2. Quebre os ovos em um recipiente separado, para verificar se não há nenhum estragado. Depois, em um recipiente, coloque os ovos, a manteiga, o açúcar e bata com um fouet até formar um creme bem lisinho;
  3. Em seguida, adicione as bananas, a farinha e misture bem;
  4. Depois, acrescente o leite aos poucos e misture até agregar bem a massa;
  5. Junte o sal, o fermento e misture delicadamente para incorporar;
  6. Despeje a massa em uma forma com furo no meio (redonda de 20 cm de diâmetro ou similar), untada e enfarinhada. Finalize polvilhando o açúcar com a canela em pó por cima do bolo;
  7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até você fazer o teste do palito: você espeta um palitinho no meio da massa, se ele sair seco, é porque está no pronto. Agora é só servir. Bom apetite!

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