Bolo de banana fofinho

Lista de ingredientes

• 3 ovos inteiros
• 3 colheres de sopa de margarina
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo
• 4 bananas maduras amassadas com o garfo
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de fermento
• 2 colheres de chá de açúcar e 2 colheres de chá de canela em pó para polvilhar

Modo de preparo

1. Em uma tigela, bata os ovos, a margarina e o açúcar.
2. Em seguida, acrescente as bananas e a farinha.
3. Depois, coloque o leite e misture.
4. Acrescente o sal, e, por fim, o fermento, e misture delicadamente.
5. Despeje a massa em uma forma com furo no meio, untada, acrescente o açúcar com a canela misturada por cima do bolo.
6. Asse em forno pré-aquecido, a 180° graus por aproximadamente 40 minutos.

Receita de Cristina Morais (Dicas da Cris).