Quando a gente come bem e ainda cuida da saúde, o prazer é duplo. Esse bolo de banana com aveia é fácil de fazer, não tem glúten e nem lactose. Se a banana estiver bem madurinha, ele fica tão docinho que nem precisa de açúcar.
Ingredientes
12fatias
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receita em vídeo
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Modo de preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Utilizamos a banana-nanica, entretanto também pode ser a maçã ou a prata. Preferencialmente, utilize um óleo com sabor neutro, como de canola ou girassol. Pode ajustar a quantidade de açúcar de acordo com seu paladar;
Receiteria
Em um liquidificador, coloque os ovos, o óleo e 4 bananas picadas. Bata até obter uma mistura lisa e homogênea. Experimente a massa, se necessário, adicione o açúcar (utilizamos 1 xícara de chá) e bata novamente;
Receiteria
Coloque essa mistura em uma tigela e acrescente a aveia, a canela, o fermento, 1 banana bem picadinha e as uvas-passas. Misture delicadamente apenas para incorporar todos os ingredientes;
Receiteria
Transfira a massa para uma forma média (19 cm x 30 cm) untada com manteiga ou óleo e polvilhada com açúcar. Leve para assar em forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 40 minutos, ou até dourar;
Receiteria
Faça o teste do palitinho: espete um palitinho no bolo, se o palito sair limpo, o bolo assou; se sair com massa, está cru por dentro, aguarde alguns minutos e repita o teste. Espere amornar para desenformar;
Rica em fibras e potássio, favorece a digestão e a saúde do coração. Energia moderada, ideal para um lanche saboroso. Vale atenção ao teor de sódio, especialmente para quem precisa controlar a ingestão. Boa opção para quem busca um doce com benefícios nutricionais.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
11.6g
17.8%
gorduras saturadas
3.5g
17.5%
colesterol
0g
0%
sódio
135mg
5.6%
carboidratos
59.9g
20.0%
fibras
4.8g
19.2%
açúcares totais
12g
24%
proteínas
7.2g
14.4%
vitamina C
3.9mg
4.3%
cálcio
86.1mg
6.6%
ferro
1.99mg
14.2%
potássio
454.1mg
9.7%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Como fazer o melhor bolo de banana com aveia fácil?
Esse é o tipo de bolo que transforma a cozinha em agrado. O aroma traz aconchego, memórias afetivas e um quentinho no coração. Só de lembrar do cheirinho, a boca já enche de água. Para tudo ficar perfeito, comece dedicando um tempo do seu dia, aproveite as dicas e faça cada passo a passo com muito amor e atenção:
Bananas maduras: A banana é a base do sabor. Utilize banana-nanica, maçã ou prata. Escolha frutas com cascas amareladas e manchadas, pois isso indica doçura e maciez. Bananas muito maduras podem deixar um sabor estranho.
Peneire os ovos: Os ovos garantem liga, estrutura e umidade ao bolo. Se você sentir cheiro forte de enxofre, pode peneirar as gemas. Separe as claras e gemas, e use uma peneira para escorrer as gemas.
Escolha do óleo vegetal: Prefira óleos neutros como canola, girassol ou milho. Evite azeite de oliva e óleos aromáticos. O óleo de coco combina bem, mas pode ser necessário adicionar purê de maçã para umidade.
Escolha da aveia: Use aveia de flocos finos para uma massa homogênea. A farinha de aveia é mais refinada, mas adicione um pouco mais se usar. Flocos grandes resultam em um bolo mais rústico.
Quantidade de açúcar: Experimente o bolo antes de adoçar. Bananas bem maduras podem dispensar açúcar. Prefira açúcar mascavo ou demerara, ou adoçantes naturais. Untar a forma com manteiga e açúcar cria uma crosta caramelizada.
Acrescente nozes ou gotas de chocolate: Combine banana com canela e uvas-passas, ou experimente nozes e castanhas. Gotas de chocolate amargo equilibram a doçura das bananas, trazendo intensidade ao bolo.
A aveia é livre de glúten, mas verifique o selo de sem glúten na embalagem. É uma excelente fonte de fibras solúveis, ajudando a reduzir o colesterol e regular os níveis de açúcar no sangue.
Rica em fibras, a aveia promove saciedade e saúde intestinal. Também é fonte de vitaminas do complexo B e minerais essenciais para a saúde óssea e imunológica.
A farinha de aveia é versátil e pode ser usada em diversos preparos, como mingaus, pães e tortas. Confira nossa seleção de receitas com aveia e aproveite.
Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.
Amo bolo de aveia e banana, não trocaria nada na receita, parece ótima, vou fazer!
Amo bolo de aveia e banana, não trocaria nada na receita, parece ótima, vou fazer!
Daiane Silva
24/05/2024
muito sabor
Receita maravilhosa!
Coloquei 2 col.(sopa) De açúcar, 2 col.(Sopa) De uva passa para adoçar.
No final, junto com a babá picada, acrescentei nuts picados.
Fica pra lá de bom!
Receita maravilhosa!
Coloquei 2 col.(sopa) De açúcar, 2 col.(Sopa) De uva passa para adoçar.
No final, junto com a babá picada, acrescentei nuts picados.
Fica pra lá de bom!
Zilda maria sousa da cunha
26/02/2024
muito sabor sensacional
Maravilhosamente fácil. E ficou uma delicia. Simples como eu gosto. Obrigada.
Maravilhosamente fácil. E ficou uma delicia. Simples como eu gosto. Obrigada.
CLAUDIA VALERIA
19/01/2024
Acrescentei passas, ameixas e substitui o açúcar por um pouco de leite condensado, ficou uma delicia.
Acrescentei passas, ameixas e substitui o açúcar por um pouco de leite condensado, ficou uma delicia.
Márcia
19/01/2024
muito sabor sensacional
Melhor bolo de banana que já fiz. Uso açúcar mascavo.
Melhor bolo de banana que já fiz. Uso açúcar mascavo.
Ademir Medina Sanches
12/01/2024
receita favorita
Fiz o bolo conforme a receita orienta, só coloquei uma colher de açúcar mascavo, ficou ótimo.
Fiz o bolo conforme a receita orienta, só coloquei uma colher de açúcar mascavo, ficou ótimo.
Márcia
11/01/2024
Amei
Amei
Rafaela
25/11/2023
boa com ressalvas
Eu fiz, mas acrescentaria na receita no lugar do açúcar uma pitada de sal… o açúcar acaba quebrando o lado fit do bolo 😅
Eu fiz, mas acrescentaria na receita no lugar do açúcar uma pitada de sal… o açúcar acaba quebrando o lado fit do bolo 😅
Júlia
29/10/2023
muito sabor receita favorita
eu sou péssima de cozinha e ainda assim consegui acertar essa receita! Ficou uma delícia! Virou uma das minhas favoritas
eu sou péssima de cozinha e ainda assim consegui acertar essa receita! Ficou uma delícia! Virou uma das minhas favoritas
Adriana Helena
13/10/2023
muito sabor sensacional
Meo Deus é o bolo de banana mais gostoso que ja comi e muito fácil de fazer ... por mais receitas assim 😉
Meo Deus é o bolo de banana mais gostoso que ja comi e muito fácil de fazer ... por mais receitas assim 😉
Denise Aparecida Ribeiro
10/10/2023
É a segunda vez que estou fazendo, realmente muito bom 😸😸!!!!!
É a segunda vez que estou fazendo, realmente muito bom 😸😸!!!!!
Cláudia Valente
09/10/2023
muito sabor
2 colheres açúcar suficientes ou nada, 3 ovos.. Uso forma bolo inglês. Tudo na mão. Belez.
2 colheres açúcar suficientes ou nada, 3 ovos.. Uso forma bolo inglês. Tudo na mão. Belez.
