O bolo de banana com aveia sem açúcar é perfeito para um lanche. Você pode adicionar gotas de chocolate amargo para uma versão especial, ou adicionar uva-passa também combina bastante.
Ingredientes
- 4 bananas médias bem maduras
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2 ovos
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Canela em pó a gosto
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1 xícara de chá de aveia em flocos finos
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1 colher de chá de fermento químico em pó
Modo de Preparo
- Descasque as bananas, amasse elas até formarem um purê e reserve.
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Em um recipiente, adicione os ovos e bata levemente.
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Acrescente as bananas amassadas, a canela, aveia em flocos e misture bem até ficar homogêneo.
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Coloque o fermento e misture para incorporar.
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Transfira para uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 25 a 30 minutos.
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Agora é só servir. Bom apetite20.