Bolo de banana na airfryer

Testada por Carlos Lopes atualizada em 22/10/2024

6 porções

25min

4.8 de 5 (65)

Não precisa de liquidificador e nem de forno! O bolo de banana na airfryer fica com a massa fofinha e molhadinha. Uma opção bastante saudável para o dia a dia: não tem açúcar, além de ser livre de glúten e de lactose. O cacau em pó combina muito com o sabor da banana.

Ingredientes

3 bananas maduras
2 ovos
1 xícara de chá de farelo de aveia (ou farinha de aveia)
1 colher de sopa (cheia) de cacau em pó
1 colher de sopa de fermento em pó

receita em vídeo

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Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Separe duas bananas e meia e amasse bem até formar um purê;
Receiteria
Adicione os ovos, a aveia, o cacau, o fermento e misture bem até formar uma massa;
Receiteria
Transfira para uma forma (que caiba na sua airfryer) untada e polvilhada com aveia;
Receiteria
O restante da banana que sobrou, fatie e coloque por cima da massa;
Receiteria
Leve para a airfryer a 180 ºC por cerca de 20 minutos;
Receiteria
Agora é só servir. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

15 calorias

3.3g proteínas

12.6g gorduras

33.3g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 15

Gorduras totais	12.6g	16.2%
Gorduras saturadas	6.4g	32%
Sódio	33.3mg	1.4%
Carboidratos	33.3g	12.1%
Fibras	1.7g	6.1%
Colesterol	16.7g	5.6%
Açúcares totais	16.2g	0
Proteínas	3.3g	6.6%
Vitamina C	1.7mg	1.9%
Cálcio	25mg	1.9%
Ferro	0.8mg	4.4%
Potássio	16.7mg	0.4%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Quanto mais maduras as bananas, mais doce ficará seu bolo.

É possível acrescentar nozes, passas ou castanha-do-Pará.

Gostou da receita? Deixe o seu comentário abaixo e confira nosso bolo de banana tradicional que vai deixar o seu café da manhã mais gostoso.

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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Vania Salles em 23/08/2024

Olá, Vania! Não tem necessidade de colocar papel alumínio na Air Fryer 😊

Thaís Navarrete Resende em 23/08/2024

Posso colocar doce de leite em vez de cacau?

Tamiris em 04/09/2024

Pode sim! Porém pode ser que a textura fique diferente da receita original.

Thaís Navarrete Resende em 24/10/2024

Pode fazer com trigo normal também ou só com farinha de aveia?

Rayssa Cristine em 26/09/2024

Pode fazer com a farinha de trigo também, sem problemas.

Carlos Lopes em 27/09/2024

Ficou ótimo! Muito obrigada. Fiz as seguintes alterações: 160° por 20 min e 180° por 5 min (pra dourar) e acrescentei 2 colheres de sopa cheia de leite de coco (para deixar bem macio).

Andresa em 29/08/2024

Ficamos felizes que tenha gostado da receita. Muito obrigada pelas dicas!

Thaís Navarrete Resende em 30/08/2024

Posso fazer com aveia normal, sem ser a farinha de aveia?

Karen em 29/08/2024

Pode sim! Mas opte pelo farelo de aveia para a textura não ficar diferente.

Carlos Lopes em 30/08/2024