Com massa leve e fofinha, esse bolo de aveia sem glúten é perfeito para o café! Além de ser uma delícia, é uma ótima opção para quem tem restrições alimentares ou busca uma alimentação mais nutritiva. Simples, saudável e cheio de sabor!
ingredientes
850gramas
Conversor de Medidas
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Modo de Preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Separe os ingredientes na bancada. Quebre os ovos, um a um, em um recipiente para verificar se estão bons. Unte uma forma redonda de furo central com manteiga e polvilhe farinha de aveia. Preaqueça o forno a 180ºC por uns 10 minutos antes de levar para assar;
Receiteria
Em uma tigela, coloque os ovos e bata com a batedeira ou fouet (batedor de arame) por uns 2 minutos, até espumar um pouco. Depois, acrescente o óleo, o leite e o mel, misturando rapidamente com uma colher;
Receiteria
Acrescente a farinha de aveia, o amido de milho, o sal e a canela em pó. Misture novamente com a colher e, em seguida, bata com a batedeira por uns 2 minutos. Por último, coloque o fermento em pó e misture delicadamente apenas para incorporar;
Receiteria
Transfira a massa para a forma untada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 45 minutos ou até passar no teste do palito. Espete um palito de dente e, quando o palito sair limpo, é porque está pronto;
Receiteria
Retire o bolo do forno e deixe amornar antes de desenformar. Desenforme cuidadosamente em um prato ou boleira, e sirva em seguida. Se quiser, combine com a calda de sua preferência!
Esta receita é rica em calorias (456 kcal por 100g). Rica em carboidratos. Contém 7.6g de proteínas, 75.7g de carboidratos e 13.7g de gorduras por porção de 100g.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
13.7g
21.1%
gorduras saturadas
4.1g
20.5%
colesterol
0g
0%
sódio
107.6mg
4.5%
carboidratos
75.7g
25.2%
fibras
2.3g
9.2%
açúcares totais
15.1g
30.2%
proteínas
7.6g
15.2%
vitamina C
0.4mg
0.5%
cálcio
77mg
5.9%
ferro
1.56mg
11.1%
potássio
168.9mg
3.6%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Esse bolo é um daqueles para comer sem culpa e repetir com gosto de tão bom que fica! Além de leve e macio, a doçura é equilibrada pelo mel. Se quiser adicionar ainda mais fibras na receita, basta colocar sementes de chia ou linhaça.
Para dar um toque especial, você pode adicionar nozes ou castanhas para deixar o bolo com pedacinhos crocantes, e polvilhar açúcar mascavo misturado com canela sobre a massa antes de assar. E ao servir, experimente combinar as fatias com iogurte natural ou geleia sem açúcar.
Aqui no Receiteria existem diversas receitas que levam aveia na lista de ingredientes. O mingau de aveia rápido, por exemplo, é uma ótima opção para saborear ao acordar, ou antes de dormir nos dias mais frios. Você não vai deixar de experimentar, não é mesmo? Aproveite!
Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.
