Ingredientes
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modo de preparo
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Reúna os ingredientes do bolo de cenoura fit no micro-ondas;
Receiteria
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Para a massa, em um liquidificador, coloque a cenoura, o ovo, o eritritol, a farinha de aveia e o leite. Bata tudo até formar uma mistura homogênea;
Receiteria
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Acrescente o fermento e bata apenas para incorporar;
Receiteria
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Despeje a massa em um recipiente ou xícara e leve ao micro-ondas por cerca de 3 minutos;
Receiteria
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Para fazer a calda, misture o whey com a água até obter uma textura cremosa;
Receiteria
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Espalhe essa mistura por cima do bolinho;
Receiteria
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Sirva com a bebida de sua preferência. Bom apetite!
Receiteria
Esse bolinho de cenoura fit no micro-ondas vai mudar os seus lanches do dia a dia ou aquela vontade de um docinho depois do almoço. Faça e aproveite cada garfada!
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anote aí...
Se tiver dificuldade em triturar a cenoura, adicione um pouco mais de leite. Daí, caso a massa fique muito mole, você compensa isso adicionando um pouco mais de farinha (para se orientar, siga a proporção da receita: 3 colheres de sopa de leite para cada 20 gramas de farinha de aveia).
Você também pode regar o bolo com suco de laranja, ao invés da calda de chocolate de Whey. Fica igualmente delicioso!
Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.
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Bolo de cenoura de liquidificador
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