Fácil e rápido, esse bolo formigueiro é feito à mão, dispensando o liquidificador. Basta misturar, levar ao forno e se deliciar com o resultado! A massa fica fofinha, com o granulado bem distribuído graças ao truque de empanar os grãos de chocolate na farinha. Perfeito para qualquer ocasião!
Ingredientes
10fatias
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Unte uma forma redonda com furo central (22x8 cm) com manteiga e polvilhe farinha de trigo. Preaqueça o forno a 180ºC e separe todos os ingredientes na bancada para agilizar o preparo;
Receiteria
Quebre os ovos um a um em recipiente pequeno e transfira para uma tigela maior caso estejam bons. Junte o açúcar, o óleo e a essência de baunilha, e misture bem com um fouet (batedor de arame);
Receiteria
Acrescente o leite e mexa até incorporar. Em seguida, coloque a farinha de trigo peneirada aos poucos e misture até obter uma massa homogênea. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente apenas para incorporar;
Receiteria
Depois, em uma outra tigela, misture o granulado com a colher de farinha de trigo. Esse processo é essencial para evitar que o granulado desça ao fundo da forma e garantir que ele fique bem distribuído na massa;
Receiteria
Junte o granulado na massa e mexa delicadamente até que ele se incorpore completamente;
Receiteria
Coloque a massa na forma previamente untada e leve ao forno preaquecido a 180°C. Asse por cerca de 45 minutos ou até que, ao espetar um palito no centro do bolo, ele saia limpo;
Receiteria
Retire do forno e deixe amornar. Desenforme em um prato grande, ou boleira, e sirva!
Rico em fibras e potássio, é aliado da digestão e saúde cardiovascular. Com energia elevada, é bom saborear sem exagero. O teor de sódio merece atenção, especialmente para quem precisa controlar a pressão arterial. Aproveite com equilíbrio!
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
19.4g
29.8%
gorduras saturadas
5.8g
29.0%
colesterol
0g
0%
sódio
170.7mg
7.1%
carboidratos
58.9g
19.6%
fibras
4.3g
17.2%
açúcares totais
11.8g
23.6%
proteínas
8.2g
16.4%
vitamina C
0.2mg
0.3%
cálcio
109.2mg
8.4%
ferro
2.02mg
14.4%
potássio
303.6mg
6.5%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
O bolo formigueiro é um clássico da culinária brasileira, famoso por sua aparência que se assemelha a um formigueiro real. Para essa receita ficar ainda mais gostosa, você pode substituir o granulado por barra de chocolate em pedaços, proporcionando cremosidade e ainda mais sabor à massa.
Substituições e Adições
Café: adicione para um sabor de mocha, que combina café e chocolate.
Raspas de laranja ou limão: para um toque cítrico.
Manteiga derretida: substitua o óleo para um bolo ainda mais gostoso.
Cobertura de chocolate: brigadeiro, ganache ou uma calda fininha são sempre bem-vindos.
Aqui no Receiteria você desfruta de uma infinidade de receitas de bolo para testar na sua casa e se aventurar na cozinha. O nosso bolo de chocolate cremoso faz sucesso pela textura molhadinha que fica entre bolo e pudim, rende boas porções e é superfácil de fazer! Confira o nosso passo a passo e se delicie.
Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.
