Se tem uma receita que combina praticidade com sabor de infância, é o bolo pega marido. Nessa versão simples e irresistível, o preparo vai quase todo no liquidificador e com ingredientes fáceis! Perfuma a casa e conquista todo mundo no primeiro pedaço.
Ingredientes
15porções
Conversor de Medidas
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Modo de Preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Reúna os ingredientes sobre a bancada para facilitar os processos! Quebre os ovos separadamente, para verificar se estão bons;
Receiteria
No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o leite condensado, a manteiga ou margarina e o leite de coco. Bata por cerca de 3 minutos para homogeneizar;
Receiteria
Transfira essa mistura para um recipiente grande. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, usando um fouet (batedor de arame) para misturar;
Receiteria
Por fim, entre com o leite e o coco ralado. Mexa bem novamente, para que tudo fique bem incorporado;
Receiteria
Unte um refratário de vidro retangular (25x20) com óleo e farinha de trigo e despeje essa mistura;
Receiteria
Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 40 minutos, ou até que fique bem douradinho;
Receiteria
E está pronto! É importante esperar esfriar, cerca de 30 minutinhos, para cortar os pedaços e eles não desmancharem.
Uma opção energética, rica em carboidratos, ideal para quem precisa de uma dose extra de energia. O cálcio é um benefício adicional para a saúde óssea. Vale atenção ao teor de sódio, especialmente para quem busca controlar a pressão arterial. Saborear sem exagero é sempre uma boa escolha.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
9.1g
14.0%
gorduras saturadas
2.7g
13.5%
colesterol
0g
0%
sódio
204.2mg
8.5%
carboidratos
70.2g
23.4%
fibras
1g
4%
açúcares totais
14g
28.0%
proteínas
12.3g
24.6%
vitamina C
0.5mg
0.6%
cálcio
191mg
14.7%
ferro
0.69mg
4.9%
potássio
242mg
5.1%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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O segredo para esse bolo ficar perfeito é acertar a textura cremosa. Para isso, cuidado na hora de bater a farinha, mexa apenas o suficiente para homogeneizar e tirar os gruminhos. Caso contrário, o glúten se desenvolve muito, deixando a massa pesada.
Dica dos Ovos
Outra dica de ouro é tirar os ovos uns 10 minutinhos antes do preparo, caso eles estejam guardados na geladeira. Isso contribui na uniformidade da massa e tira aquele cheiro mais forte de ovo.
Finalização do Bolo
Se quiser, pode finalizar o bolo com um pouquinho de coco ralado ou açúcar de confeiteiro polvilhado, dá um acabamento lindo nas fatias da sobremesa!
Agora que já aprendeu a fazer essa receita de dar água na boca, que tal se aventurar em outro preparo clássico de bolo? Conheça essa receita de bolo gelado de coco fácil e aproveite!
Prazer, sou a Raphaela Reis! Fiz graduação em Gastronomia, trabalhei com cozinha industrial e gerenciei restaurantes. Gosto de compartilhar receitas acessíveis, fáceis de serem reproduzidas em casa. Valorizo o empratamento e a beleza dos ingredientes para fazer pratos tão bonitos quanto saborosos.
